Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 35 лет, родился 23 марта 1990

Москва, готов к переезду, готов к командировкам

Где ищет работу

Москва

Все районы

менеджер по персоналу

45 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер по персоналу

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 6 лет 9 месяцев

Июнь 2014Сентябрь 2014
4 месяца
#LOL

Москва

Манеджер ресторана
Организация и контроль работы ресторана, подчиненных подразделений. Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций. Разработка обучающих тренингов. Проведение собеседований для различных вакансий. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций. Выполнение целевых показателей по выручке. Управление складом, заказ продукции, составление смет, защита перед руководством.
Июль 2013Июнь 2014
1 год
Shishas sferum bar

Москва

Менеджер ресторана
Организация и контроль работы ресторана, подчиненных подразделений. Обучение, адаптация, оценка работы- проведение аттестаций. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, проведение тренингов Открытие-закрытие смены, прием кассы, прием депозитов, бронирование столов. Оперативная работа в течении смены, решение конфликтных ситуаций. Проведение обязательных планерок для персонала. Выполнение целевых показателей по выручке. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Распределение обязанностей и делегирование полномочий. Дополнительные обязанности: 1.пожарная безопасность и охрана труда: проведение инструктажей для всех сотрудников, ведение журналов по ПБ и ОТ. Подготовка различной документации. 2. Ведение склада хоз.средств. Контроль и оптимизация расходов. Мероприятия по уменьшению расхода. Заказ всех необходимых расходников.
Январь 2012Июль 2013
1 год 7 месяцев
Play-ПОЙ

Москва

Старший администратор
Организация корректной и эффективной работы подчиненных подразделений клуба (45 чел). Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, правил техники безопасности и охраны труда и санитарно-гигиенических норм. Повышение квалификации персонала, путем проведения обучающих тренингов. Аттестация персонала. Управление персоналом, распределение обязанностей, распределение по рабочим зонам, делегирование полномочий Мотивация персонала. Проведение и участие в регулярных инвентаризациях, санитарных дней. Анализ работы подчиненного персонала, анализ продаж, отзывов гостей, коррекция работы на основе анализа. Выполнение целевых показателей по выручке. Проведение собеседований и прием на работу соискателей в подчиненные подразделения. Социально-психологическая адаптация вновь прибывшего персонала. Проведение планерок в начале и конце смены. Проверка внешнего вида работников зала, наличия актуального стоп-листа. Контроль работы кухни и бара. Организация и проведение банкетов. Коррекция работы ведущего, свето- и звукооператоров. Закрытие смены.
Август 2011Январь 2012
6 месяцев
Старая Прага

Москва

Администратор ресторана
Обязанности, функции, достижения Организация и контроль работы ресторана. Открытие-закрытие смены. Ведение книги кассира-операциониста. Снятие кассы, z-отчета в конце смены. Сдача кассы бухгалтеру. Контроль производства пива. Прием и организация банкетов. Прием товара на складе. Проведение инвентаризаций. Проведение обучающих тренингов для персонала.
Август 2010Июль 2011
1 год
Пилот

Москва

Бармен
Обслуживание гостей за барной стойкой. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Приготовление заказов официантов. Актуализация стоп-листа. Расчет гостей. Сдача выручки администратору. Участие в проведении еженедельных ревизий. Участие в разработке коктейльной-карты. Обучение официантов по винной карте. Поддержание положительного имиджа ночного клуба.
Август 2009Август 2010
1 год 1 месяц
Пилот

Москва

Официант
Сервировка столов. Приготовление рабочего места к началу смены. Прием заказов от гостей. Контроль за временем выполнения заказа и внешнего вида блюда или напитка. Подача заказанных блюд. Обучение и адаптация вновь прибывших сотрудников. Знание техники и правил обслуживания. Знание санитарных норм. Расчет гостей.
Январь 2008Июль 2009
1 год 7 месяцев
Билайн

Москва

Специалист отдела телемаркетинга
Холодные звонки. Консультирование клиентов и продажа услуг подключения интернета. Заключение договоров по обслуживаниюп пользователей интернета Билайн.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Личностные характеристики: Стессоустойчивость, активность, уситчивость, перфектционизм в работе. Дружелюбный, коммуникабельный, целеустремленный. Участие в проектах: Участие в организации молодежных проектов РСО ( российские студенческие отряды), создание отрядов студентов участие в конкурсах на различные проекты ( Богучанская ГЭС), разработка и проведение волонтерских проектов, организация отрядов из Российского университета дружбы народов, командир Первого интернационального студенческогго отряда за последние 20 лет. Профессиональные навыки, умения, компетенции: Был в прямом подчинении заместителя генерального директора, выполнял различные распоряжения. В обязанностях был поиск персонала и его развитие. В должности менеджера ресторана всегда занимался корпоративной культурой и созданием положительного микроклимата в коллективе. Знание Microsoft Office (word, exel, power point, outlook, publisher, access ), Addobe photoshop, Microsoft Visio, Sony soundforge, Sony Vegas pro. Прохождение обучающих треннингов по телефонным продажам и продажам в сфере общественного питания. Знание ресторанного бизнеса.Знание R-keeper v.6-7. Знание должностных обязанностей все подразделений ресторана. Знание правил организации банкетов и фуршетов различных уровней сложности. Знание кассовой дисциплины (кассовая отчетность, ведение кассира-операциониста) Разработка и внедрение системы премирования и депримирования. Разработка пособия для обучения официантов. Пороведение тренингов и мероприятий на командообразование и сплочение коллектива. Умение работать в команде, добросовестность, четность, качества лидера команды, целеустремленность, работоспособность и мобильность. Стремление обучаться чему-то новому, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях. Занимался молодежной политикой, в частности Студенческими отрядами (2008-2012). Командир различных выездных отрядов, в том числе командир Первого интернационального отряда за последние 20 лет. Огромные навыки организаторской работы, разрабатывал и внедрял тренинги на командообразование и сплочение коллектива. Проведение молодежных мероприятий различных уровней (городского, регионального). Хобби, спорт: Контактное жонглирование; Фаершоу: Создал свою команду, профессионально выступали на различных мероприятиях, награжден на различных фествалях, так же первое место на Фестивале Линия огня. Так же профессионально занимался бальными танцами, выступал 4 года на Губернаторском молодежном IQ-бале.

Высшее образование

2012
Высшее образование
Сибирский институт бизнеса, управления и психологии
Менеджмент организации

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения