Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 59 лет, родился 10 декабря 1965
Москва, р‑н Новогиреево, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Северное Измайлово, Восточное Измайлово, Измайлово, НовогиреевоРеутов (Московская область)
Все районыЗаведующий производством
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 10 лет 9 месяцев
Сентябрь 2020 — Январь 2021
5 месяцев
ООО "Автоспейс"
Москва
Повар-универсал
Корпоративное питание. Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами
Соблюдение правил хранения продуктов
Контроль наличия необходимого количества продуктов
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Соблюдение правил хранения продуктов
Контроль наличия необходимого количества продуктов
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Февраль 2016 — Май 2020
4 года 4 месяца
ООО "ВИТО-1" ГУП "Социальное питания ВАО"
Москва
Заведующий производством пищеблока школы
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам.
Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
Февраль 2013 — Январь 2016
3 года
ГУП "Социальное питание Центр"
Москва
Заведующий производством пищеблока дошкольного учреждения
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам.
Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
Октябрь 2012 — Январь 2013
4 месяца
Детская городская клиническая больница № 9
Москва
Бригадир поваров
Организация работы поваров. Контроль качества и технологии приготовления блюд.
Март 2010 — Декабрь 2012
2 года 10 месяцев
Городская клиническая больница № 31 г. Москва
Москва
Бригадир поваров
Организация работы поваров.Помощь в приготовлении завтраков, обедов и ужинов.
Контроль качества и технологии приготовления блюд.
Контроль качества и технологии приготовления блюд.
Февраль 2010 — Июнь 2011
1 год 5 месяцев
ОАО Московская Кондитерская фабрика Красный Октябрь
Москва
Повар-универсал 5 разряда
Приготовление завтраков, обедов по ТТК
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ответственность, пунктуальность, добросовестность, коммуникабельность, организаторские качества, умение работать в коллективе.
Неоконченное высшее образование
2015
ГБПОУ "Колледж сферы услуг"
Технология продукции общественного питания, Техник-технолог общественного питания
1984
СГПТУ № 172
Технология приготовления пищи на ПОП, повар 5 разряда.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения