Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни. Разработка и обновление меню. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.
Разработка и внедрение меню для кейтеринговых мероприятий. Организация и контроль всех этапов приготовления и подачи блюд. Управление командой поваров и...
Опыт работы шеф-поваром в кейтеринге от 6 лет. Знание современных и классических кулинарных техник. Опыт организации кухни на выездных...
Организация работы кухни ресторана высокой интенсивности (в сезон с гостевой посадкой ресторана 200 персон). - Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни. -
Опыт работы на должности Шеф-повара в ресторане высокой интенсивности с гостевой посадкой от 100 персон. - Знание системы ХАССП. -
Соблюдение санитарных норм, этикета, правил подачи. Сервировка стола приготовление и подача напитков, десертов. Контроль чистоты посуды, текстиля, рабочей зоны.
Это отличная работа для тех, кто имеет опыт работы в частных семьях или устал от ресторанной суеты и нестабильности.
Руководство командой: Руководитель командой офлайн и онлайн продаж. Разработка KPI и система мотивации. Ставить планы продаж. Проведение регулярных разборов и...
Имеешь опыт управления отделом продаж онлайн и офлайн в ритейл сигменте. Опыт внедрение изменений. Отлично разбираешься в ПК, гаджетах и...
Наличие профессионального образования в области кулинарии или опыт работы поваром от 3 лет. — Знание особенностей приготовления блюд для бизнес-ланчей...
Разработка и внедрение меню, основанного на современных гастрономических трендах и сезонных продуктах. Организация и контроль работы кухни, включая управление командой...
Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, предпочтительно в гастрономических заведениях или ресторанах. Глубокие знания кулинарных техник и...
Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...
Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.
Авторские и классические торты. Пирожные, эклеры, тарталетки. Печенье, круассаны, слойки. Десерты на заказ и сезонные новинки. Приготовление и оформление кондитерских...
Опыт работы кондитером, помощником кондитера или пекарем от 1 года. Знание технологий приготовления теста, кремов, начинок. Аккуратность, внимательность к деталям...
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Исполнение норм и правил производственной санитарии и личной...
Знание технологического процесса приготовления блюд. Желание совершенствоваться. Наличие медицинской книжки (если нет - мы сделаем). От Вас только энтузиазм, ответственность и...
Приготовление блюд для семьи из 5 человек. Составление меню с уклоном на Здоровое питание (с учётом пожеланий). Закупка продуктов (по...
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет (в семье, ресторане). Знание разных кухонь. Ответственность, аккуратность, пунктуальность. Доброжелательность и умение...
Проверять документы по поставкам, включая инвойсы и packing-листы. Участвовать в подаче деклараций на товары под руководством специалиста.
Образование по специальности «Таможенное дело». Понимание структуры декларации на товары, логики ТН ВЭД, таможенной стоимости и Incoterms. Английский язык на...
Приготовление блюд согласно технологическим картам (шведский стол). Контроль уровня и качества сырья и заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем...
Опыт работы в общественном питании от 1 года. Профильное образование-желательно. Готовность работать в интенсивном режиме (шведский стол).
Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...
Обязательно опыт работы от 2-ух лет. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.
Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню. Соблюдение правил использования продуктов и личной гигиены. Поддержание порядка на рабочем месте.
Наличие медицинской книжки. Опыт работы в ресторанах от 1 года.
Выстраивать и вести контент-конвейер: контент-план, продакшен-календарь, статусы, дедлайны, SLA по этапам. Управлять видеопродакшеном end-to-end: сценарий...
3+ лет опыта в продюсерской или лидерской роли в контенте. Опыт управления видеопродакшеном: короткие и длинные форматы, постановка ТЗ...
Управление кухнями кофейни стрит-фудом: организация процессов, контроль качества и эффективности — формирование заявок на продукты, разработка сезонных блюд с учетом...
Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом от 1 года. Глубокое знание современных кулинарных тенденций и технологий. Опыт управления командой...
Приготовление блюд по утвержденным Технологическим Картам (ТТК). Работа по меню (Русско-Европейская кухня). Красивое оформление и своевременная выдача заказов.
Имеет опыт работы от 1 года (будет преимуществом).
Приготовление блюд по ТТК. Отдача заказов для гостей. Соблюдение санитарных норм и правил (маркировка , ротация и тд). Поддержание чистоты на...
Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность , опрятный внешний вид. Хорошая разговорная русская речь. Готовность обучаться. Знание санитарных норм и правил.
Приготовление блюд по технологическим стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок. Соблюдение норм хранения, сроков реализации...
Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность. Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки обязательно или готовность ее сделать.
Обеспечение бесперебойной работы кухни. Приготовление блюд для сотрудников и гостей офиса. Соблюдение сроков по отдаче готовых блюд. Поддержание чистоты и...
Опыт работы в общепите от 1 года. Профильное образование. Наличие действующей медицинской книжки. Умение работать в режиме многозадачности.
Самостоятельным холодным поиском потенциальных клиентов из сегмента Enterprise - крупных федеральных брендов, компаний и разработчиков. Личными продажами: проведением переговоров и встреч...
3+ лет опыта в продажах digital-услуг. Опыт холодного поиска и холодных продаж. Знание техник продаж. Уверенные навыки ведения...
Готовить блюда для гостей премиального отеля. Работать по стандартам кухни и технологическим картам.
Соблюдать чистоту, порядок и командный темп работы. Опыт работы поваром от 9 месяцев. Понимание кухонных процессов. Ответственность, аккуратность и умение...
Приготовление блюд линии раздачи согласно стандартам качества. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль свежести и качества продуктов. Поддержание чистоты на...
Желание работать и развиваться в сфере общественного питания. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.
Приготовление блюд согласно ттк, работа по санитарным нормам. Проведение инвентаризации с су-шефом. Генеральные уборки. Активное участие в росте компании.
Опыт работы на соответствующей должности от 3х лет. Действующий загран. паспорт. Стрессоустойчивость, исполнительность, ответственность.
Повар ХЦ,ГЦ,универсал (приготовление блюд согласно тех.картам, порционирование, контроль качества приготовленных блюд) - готовим блюда европейской, русской, итальянской и кавказской...
Находить гармонию кухни и пространства. Создавать меню и подачу, которые поддерживают эстетику клуба: чистые линии, выразительные фактуры, внимание к деталям.
Опыт работы в премиальном сегменте (fine dining, люксовые отели, закрытые клубы, частные резиденции) — от 5 лет. Опыт трансформации концепций и...
Ключевая информация: - Приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи. - Составление несложного ежедневного и недельного меню с учетом вкусов членов семьи. -
От Вас не потребуется кулинарных изысков - важнее всего ответственность, любовь к кулинарии и умение готовить разнообразные, полезные и вкусные домашние...
Выполнение полного цикла хлебопечения: замес теста, ведение процессов брожения, выпечка продукции. Производство ремесленного хлеба по стандартам компании. Поддержание чистоты и...
Опыт работы пекарем от 1 года (возможен вариант без опыта при желании обучаться). Ответственность, дисциплинированность, добросовестность. Умение работать в команде...