Вакансии шеф-поваром на полный день в Москве на сайте zarplata.ru

Управление процессом формирования, проверки и исполнения платежей по группе компаний. Контроль соблюдения платежной дисциплины, регламентов, сроков. Формирование и ведение платежного...

высшее образование (экономика и финансы). Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Опыт автоматизации казначейских операций, в т.ч.

Формирование штата кухни. Подбор, обучение и мотивация линейного персонала. Выстраивание эффективной коммуникации между цехами. Полный контроль работы кухни: от приема...

Успешный опыт работы в должности шеф-повара от 3- х лет, опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется.

Встреча подрядчиков и гостей мероприятия. Контроль за расстановкой мебели в зале мероприятия. Контроль чистоты залов до, во время и после...

Ты ответственный, внимательный, пунктуальный. У тебя есть схожий опыт работы в сфере Event от 1 года. У тебя отличные коммуникативные...

На кухне есть шеф-повар, который следит за приготовлением пиццы, помощник по кухне и посудомоечная машина. В течение любой смены...

2 рекомендации от предыдущих работодателей. Знание итальянской и европейской кухни. Знание итальянского языка желательно, но не обязательно. Дресс-код: Презентабельная...

Формирование авторского меню ресторана. Подбор и обучение сотрудников, обеспечение качества работы и стандартов подачи. Управление себестоимостью.

Опыт работы в профессии от десяти лет. Опыт работы шеф поваром от трёх лет в премиальном сегменте (преимущество у кандидатов...

Подготовка заготовок. Приготовление блюд согласно станции. Поддержание чистоты на кухне.

Желание развиваться и обучаться в профессии. Ответственность.

Лично вести подбор ключевых и руководящих позиций: управляющих, шеф-поваров, су-шефов, бар-менеджеров, гест-менеджеров и руководителей подразделений. -

Опыт управления подбором персонала в ресторанном, гостиничном или близком по динамике бизнесе. - Успешный опыт подбора линейного персонала, ключевых специалистов и...

Организации банкетов и мероприятий. Что предстоит изменить. Перед новым шеф-поваром стоят реальные задачи развития: Увеличить доходность ресторанного комплекса за...

Уже работали шеф-поваром или сильным су-шефом в загородном отеле или курортном комплексе категории 4–5*. Уверенно управляли одновременно...

Здесь регулярно проводятся официальные приёмы, деловые обеды, культурные мероприятия и визиты высокопоставленных гостей. Поддержка Шеф-повара в ежедневной организации работы...

Профессиональное кулинарное образование или подтверждённый опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет. - Опыт работы в ресторанах высокого...

Задачи: полное управление, составление тех карт, набор команды. Разработка и обновление меню. Контроль фудкоста, инвентаризация. Управление командой: найм, обучение, графики.

Опыт работы шефом или су-шефом от 2 лет. Опыт управление командой. Понимание мясной продукции. Навыки найма и обучение персонала.

Работать с удаленным складом. Выполнять текущие поручения менеджеров, шеф-повара и руководства. При необходимости взаимодействовать с грузчиками при тяжелых грузах.

Права категории B. Уверенное вождение по Москве. Ответственность и аккуратность.

Работа в паре с менеджером по продажам. Общение с клиентами по телефону, презентация услуг компании, приглашение на промо-мероприятия.

Высшее образование. Желание развиваться в продажах и желание карьерного роста в нашей компании. Ищем ответственного, внимательного и самостоятельного сотрудника, владеющего...

Полный цикл управления кухней. Вкусно готовить рыбу, морепродукты и простые блюда европейской кухни. Анализ закупок Косты. Оптимизация ФОТ.

Опыт работы в рыбном ресторане на позиции шефа от 3 лет. Нам нужен ХОЗЯИН кухни.

Разработка меню и рецептур. Создание и актуализация технологических карт. Контроль качества блюд. Инвентаризация, склад, работа с остатками. Оптимизация процессов: Быстро...

Профильное образование. Медкнижка. Знания СанПин, правила маркировки и хранения продуктов. Умение выстроить процессы на кухне. Опыт работы от 3 лет.

Организация полного рабочего процесса кухни. * Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления, управление расходами (порча, списание, питание), личное приготовление и...

Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом от 2х лет в ресторанах/кафе г. Москвы ОБЯЗАТЕЛЬНО! * Административные навыки, умение грамотно...

Взаимодействовать со смежными отделами: плотно работать в связке с шеф-поваром/су-шефом, маркетингом и операционным директором сети.

Опыт работы управляющим/директором ресторана от 2–3 лет в заведениях с высокой проходимостью (желательно сетевых концепциях). Отличная финансовая грамотность...

Организация и контроль работы кухни. Разработка и внедрение новых блюд, участие в создании сезонных меню. Соблюдение стандартов компании по качеству...

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года. Знание современных технологий приготовления блюд. Умение организовать работу команды и...

Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Организация и контроль работы кухни. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Глубокие знания технологий приготовления блюд. Навыки управления командой. Креативность и любовь к гастрономии.

Взаимодействие. Тесно работает с другими отделами: с технологами, шеф-поварами, закупщиками, складом — чтобы синхронизировать учёт с реальными производственными процессами.

Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане. Уверенный пользователь ПК.

Организация и контроль работы кухни. Обновление и внедрение меню. Участие в запуске нового проекта. Подбор, обучение и управление командой.

Опыт работы шеф-поваром. Опыт управления командой. Понимание себестоимости, закупок, списаний и технологических карт. Умение выстраивать процессы и держать стабильное...

Поиск, адаптация, обучение персонала. Составление нового меню. Работа с тех.картами. Поддержание чистоты на кухне.

Опыт работы шеф-поваром от 3-лет. Понимание тех. карт и всех технологических процессов на кухне.

Организация производственного процесса. Контроль соблюдения всех стандартов приготовления блюд. Обучение и наставничество сотрудников производства. Помощь в приготовлении блюд по технологическим...

Коммуникабельность, внимательность, доброжелательность. Ориентация на работу в команде. Ответственный подход к выполнению поставленных задач.

Участвовать в ежедневном daily sync с командой: обсуждать активные заявки, показы, сделки в работе, приоритеты дня и следующие шаги по...

Строим честное партнёрство — работаем открыто и на долгосрочные отношения. У тебя есть опыт в продажах, опыт в event-сфере будет...

Генерация идей и прототипирование: поиск вкусовых сочетаний и создание прототипов блюд/продуктов. Управление экономикой: работа над балансом блюд по критериям...

Кулинарный кругозор: широкие знания мировых кухонь и принципов сочетаемости продуктов и вкусов. Работа с себестоимостью: знание Food Cost, калькуляций и...

Контролировать выполнение всех стандартов качества и технологических процессов. Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды. Подбирать и обучать сотрудников.

Имеешь опыт работы шеф-поваром в ресторане от 2-х лет. Опыт работы в банях или спа — будет серьёзным преимуществом.

Приготовление завтраков в столовой. Приготовление обедов.

Знание и соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на пищевом производстве. Высокая скорость работы, стрессоустойчивость и умение работать в команде.

Контроль санитарных норм, маркировки и условий хранения продукции. — Обучение, развитие и аттестация сотрудников. — Взаимодействие с шеф-поваром, управляющим, закупками и...

Опыт работы шеф-кондитером или руководителем кондитерского цеха от 3 лет. — Практический опыт запуска цеха, производства или нового ресторанного проекта...

Проводить встречи, презентации и дегустации продукции для шеф-поваров, закупщиков и управляющих. Вести переговоры, готовить коммерческие предложения и заключать договоры.

Понимаете специфику ресторанного бизнеса и легко находите общий язык с шеф-поварами, закупщиками и управляющими. Умеете вести переговоры и доводить...

Сотрудничать с шеф-поваром для создания гастрономических мероприятий и впечатляющих винных пар. Использовать рыночную аналитику, отзывы гостей и данные по...

Минимум 1 год опыта работы - будет преимуществом. Знание Английского языка - будет преимуществом. Рекомендация с предыдущего места работы.

Участвовать в разработке новых позиций меню под руководством шеф‑повара. Контролировать качество и внешний вид готовых блюд перед подачей.

Профессиональное оборудование и качественные продукты — работайте с удовольствием. Опыта работы поваром от 1 года (предпочтительно в ресторанах авторской и европейской...

Ведение учета остатков, участие в инвентаризациях. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Взаимодействие с шеф-поваром по вопросам меню и...

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание технологий приготовления блюд кавказской и грузинской кухни. Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

подготавливать кухонный инвентарь и рабочие поверхности к использованию в работе. - На кухне работают 2 повара, шеф-повар и коренщица, обеспечивая...

Требования: - Действующая медицинская книжка, подтверждающая соответствие санитарным нормам. - Знание и понимание принципов здорового питания для детей. - Опыт работы поваром в...

Составление калькуляционных карт и своевременно вносить изменения в технологические карты на основании заявок уполномоченного персонала (шеф-повара, су-шеф повара...

Понимание специфики ресторанного бизнеса. Релевантный опыт работы от трёх лет. Продвинутый пользователь программных продуктов "Microsoft Office". Уверенный пользователь "iiko",(навык...

Подготовка заготовок. Приготовление блюд согласно станции. Поддержание чистоты на кухне.

Желание развиваться и обучаться в профессии. Ответственность.

Оптимизация работы поваров по загруженности кухни. Инвентаризации совместно с шеф-поваром. Отслеживание поступления заказов/мероприятий через битрикс24.

Опыт работы в кейтеринге от 2х лет. Понимание всего процесса выездного мероприятия. Организованность, пунктуальность, ответственность, аккуратность, чистоплотность, опрятный внешний...

Мecто рaбoты: кoрпоративнaя стoловая, прямой работодатель. - Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...

Формирование штата: найм, обучение, наставничество. Развитие сотрудников, работа с ФОТ и системой мотивации. Проведение дегустаций, внутренних обучений, мастер-классов.

Имеешь успешный опыт управления кухней от 2 лет. Глубоко знаешь и любишь японскую кухню, понимаешь философию продукта и трепетно относишься...

Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Образование по специальности. Знание производственного процесса в ресторане.

Участие в организации мероприятий для клиентов: мастер-классы с шеф-поваром, проработка продуктов. Работа в CRM Битрикс24.

Опыт работы КАМом, менеджером по продажам в сегменте HoReCa. Подтвержденный успешный опыт. Отличные переговорные навыки. Высокая ориентация на результат, способность...

Организация работы кухни в полном объеме (контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами, санитарно-гигиенических...

Образование профильное. Опыт работы в аналогичной должности обязателен, в сетевых ресторанах/кафе - будет преимуществом. Хорошее знание ПК. Наличие действующей медицинской...

Обязанности: накрытие линии раздачи, поддержание её чистоты и актуальности ассортимента. Помощь на кассе. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. ️

Действующая медицинская книжка или желание её оформить. Активность, дружелюбие, аккуратность и пунктуальность.

Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...

Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет. Знание европейской, азиатской и русской кухни. Зрелый подход и умение формировать, развивать...

Разработка продуктовой линейки (от идеи до технологических карт). Проработка блюд по ТЗ сетей. Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и...

Управление закупками и запасами: Расчёт и согласование заказов на основе остатков, оборачиваемости, планов и прогнозов продаж. Контроль страховых запасов, недопущение...

Опыт работы в закупках / планировании / управлении запасами от 2 лет. Опыт работы с производством на давальческом сырье будет плюсом.

Контролировать качество продукции и следить за соблюдением стандартов приготовления. Помогать шеф‑повару в организации рабочего процесса. Участвовать в разработке новых...

Опыт работы на должности су‑шефа или аналогичной позиции — не менее 2 лет. Уверенное знание технологий приготовления различных блюд.

Готовить блюда по стандартам сети (салаты, горячее, выпечка, гарниры) с помощью современного оборудования. Контролировать сроки годности и выкладку готовой продукции...

Ответственных, внимательных и дисциплинированных людей. Готовых работать руками и хорошо зарабатывать.

Продажи морепродуктов ресторанам (HoReCa). Переговоры с шеф-поварами и закупщиками. Подключение новых ресторанов. Ведение и развитие клиентской базы.

Минимум 20 активных ресторанов на регулярных поставках. Срок выхода на руководящую роль — 3–6 месяцев. Опыт продаж в HoReCa (обязательно).

Глубокое погружение в продукт на экспертном уровне. Изучение болей и потребностей клиентов. Управление ассортиментной матрицей: работа с текущим ассортиментом и...

Высшее образование, предпочтительно техническое, маркетинг. Опыт работы в HoReCa, продуктовом маркетинге и FMCG как плюс. Опыт создания продуктов.