Повар горячего цеха
от 70 000 до 85 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Обязанности:
- Приготовление горячих блюд
- Изготовление заготовок
- Контроль хранения полуфабрикатов, своевременное их использование, недопущение их порчи
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
- Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции;
- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;
- график 2/2 или 5/2 с 11.00-24.00
- бесплатное питание
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Киевская, Киевская, Киевская, Кольцевая линия, метро Киевская
Вакансия опубликована 30 июня 2024 в Москве