Главный технолог

Компания «Семушка» — крупнейший производитель натуральных продуктов для здорового питания: орехов, сухофруктов, различных сортов семян и сладостей. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 800 позиций и включает почти все виды орехов и сушеных фруктов со всего мира. С 2002 года мы руководствуемся самыми высокими стандартами качества в производстве натуральных продуктов для здорового питания всей семьи.

Условия:

• 1. Оформление в соответствии с ТК РФ.
• 2. Официальная заработная плата.
• 3. График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
• 4. Обеды на предприятии.
• 5. Корпоративный автобус от станции Лобня и обратно.
• 6. Выдача спецодежды.
• 7. Проведение периодических медицинских осмотров.

Обязанности:

• 1. Самостоятельная проработка и запуск новых видов продукции (R&D) в соответствии с концепцией бренда, корректировка технологических режимов.
• 2. Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификаций на продукцию и сырье.
• 3. Описание технологического процесса и режима производства с принципами ХАССП.
• 4. Контроль качества выпускаемой продукции.
• 5. Ведение учета и анализа образующихся брака.
• 6. Контроль качества входящего сырья, ведение работы по актуализации стандартов.
• 7. Усовершенствования технологического процесса.
• 8. Организация работы отдела.
• 9. Выявление причин брака, ведение прослеживаемости.
• 10. Проведение дегустации образцов и их подготовка.
• 11. Организация прохождения аудита производства, обеспечение соответствия предъявляемым требованиям.
• 12. Обеспечение соответствия требованиям к упаковке и маркировке продукции, проведение работ по декларированию, получение прочей необходимой документации.
• 13. Выстраивание системности в отделе и обеспечение качества услуг функции для бизнеса.

Требования:

• 1. Обязателен опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет.
• 2. Высшее образование, дополнительное профильное образование будет преимуществом.
• 3. Опыт самостоятельной разработки новых продуктов от идеи до результата.
• 4. Знание отраслевых регламентов.
• 5. Приветствуются знания в области лабораторного контроля.
• 6. Уверенный пользователь ПК, знание 1С (знание УПП будет преимуществом).
• 7. Навыки составления инструкций и документации.