Шеф-повар

В связи с открытием ресторана федеральной сети приглашаем в команду профессионалов Шеф-повара

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами и нормами компании;

• Контроль соблюдения сотрудниками стандартов ХАССП;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Участие в инвентаризации;
• Обучение сотрудников, проведение аттестации.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваров в ресторанах федеральных сетей;
• Наличие профильного образования;
• Знание санитарных норм и ХАССП;
• Опыт работы в европейских ресторанах приветствуется;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Обучение в Москве 2-3 месяца до открытия ресторана (до обучения заключается трудовой договор);
• Заработная плата по договоренности.