Менеджер ресторана
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Ресторан Европейской и Паназиатской кухни "КАЙФЫН" приглашает в свою команду менеджера ресторана! Работа в городе Балашиха Московской области.
В первую очередь мы ищем менеджера, для которого работа в ресторане-это часть жизненной философии. У которого такие качества как, аккуратность, внимательность к деталям, креативность, гостеприимность присутствуют на высшем уровне. Если вы узнали себя в этом описании, высылайте резюме. Мы бы хотели, чтобы Ваше резюме обязательно было с актуальной фотографией.
Обязанности:
- Открытие/ закрытие ресторана;
- Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
- Тable visit;
- Создание уютной атмосферы в ресторане;
-
Решение нестандартных ситуаций;
- Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
- Работа с кассой IIKO;
- Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие навыков продаж;
- Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
- Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
- Выполнение поручений руководителя;
-
Ведение отчетности;
-
Проведение банкетных мероприятий;
- Выполнение задач по технической части ресторана;
Требования:
-
Опыт работы менеджером в ресторане от 3 лет;
- Опыт работы официантом/барменом;
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
- Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
- Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
- Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и IIKO;
- Грамотная речь и письмо;
- График работы ВС-ЧТ с 11:00 до 00:00; ПТ-СБ с 11:00 до 1:00; 2/2; 3/2; 3/3; (обсуждается с успешным кандидатом);
- Оформление по ТК РФ;
- Выплаты два раза в месяц без задержек;
- Оплачиваемый отпуск и больничный;
- Бесплатное двухразовое питание; + питание по меню ресторана по себестоимости;
- Оклад от 100000р + KPI + % от банкетов, на время испытательного срока 80000р. ( испытательный срок 1 месяц);
- Парковка;
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Мотивация персонала
- Обучение и развитие
- Стандарты гостеприимства
- Управление продажами
- Навыки продаж
- Кассовые операции
- Развитие продаж
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 30 июня 2024 в Балашихе