Бариста в Коворкафе

Привет, я — Ника Сикорская!

Мы ищем нового гостеприимного и общительного хозяина в Коворкафе. С гибким графиком — от одного дня до полной рабочей недели.

Я хочу, чтобы Коворкафе было самым приятным и удобным местом для всех, кого мы к себе приглашаем. Гости привыкли к хорошему, и место изо дня в день должно оставаться совершенно одинаковым в самых мелких деталях. Пока мы не улучшим эти детали.

Коворкафе принимает гостей коворкинга и бюро, любителей кофе и самих бюрошников. Также оно служит съёмочной студией для наших курсов и советов. Это тихое место, удобное для работы.

Нам не нужен человек с опытом «хостес» или официанта. Звучит фантастично, но мы предпочтём человека с интересами в дизайне и понимающего, чем и как занимается бюро.

Мы ждём педанта, хозяина и интеллигентного собеседника.

Среди сверхтребований, которые я предъявляю к бариста, есть одно простое — он должен любить кофе. Мы научим бариста готовить кофе, но это совершенно бесполезно без личной любви к предмету. Поэтому если вы не пробовали хорошего кофе и думаете, что эспрессо — это ложка дёгтя в красивой чашечке, но хотите стать бариста, самое время это изменить. Для этого перед встречей я предлагаю обойти две-три кофейни, заказать везде по чашке одинарного маленького эспрессо и потом рассказать, где был самый лучший и самый отстойный.
Например такие:

• Человек и пароход,
• Кооператив чёрный,
• Эрна

При этом важно, чтобы вы предварительно изучили тему: сколько кофе должно быть в чашке, какая и какого цвета пенка, от чего зависит вкус.

Но самое важное, чтобы вам это было интересно, а кофе не противен. Не стоит себя мучить. Но в самом худшем случае вы начнёте немного разбираться в эспрессо. А если полюбите — это судьба.

В каких случаях мне писать не стоит — и почему:

• не хотите разузнать побольше о бюро — мы ищем человека надолго;
• вы чересчур ранимы — сбежите от меня и гостей через неделю;
• невнимательны и не проверяете свою работу — будете расстраивать гостей;
• пишете по-русски с ошибками — возможно, придется общаться с гостями в соцсетях;
• если вы начинаете разговор с вопроса о зарплате — о зарплате непременно поговорим, если понравимся друг другу.

А в каких случаях писать стоит — см. выше.

До встречи в Коворкафе!