Шеф-повар в ресторан Грузинской кухни

Обязанности:

- Организация работы кухни и управление командой поваров.

- Разработка и внедрение новых меню, сезонных и авторских блюд.

- Контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления.

- Участие в подборе и обучении персонала.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

- Взаимодействие с поставщиками и ведение учета запасов.

Требования:

- Опыт работы на должности шеф-повара от 3 лет.

- Умение работать в высоком темпе и принимать решения в стрессовых ситуациях.

- Знание современных кулинарных технологий и стандартов.

- Лидерские качества и опыт организации команды.

- Умение управлять ассортиментом и контролировать себестоимость блюд.

- Готовность к обучению и освоению новых рецептур.

Условия:

- График 6 /1 выходной воскресенье, с 11:00/23:00.
- Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.
- Работа в дружелюбном коллективе, где ценятся кулинарные таланты.
- Возможность участия в мастер-классах и курсовой подготовки.
- Оборудованное рабочее место, соответствующее современным стандартам.
- Соц. пакет. Жилье при необходимости предоставляется.
Если вы - творческий, энергичный и амбициозный шеф-повар, готовый к новым вызовам и стремящийся к профессиональному росту, присоединяйтесь к нашей команде! Мы ждем именно вас! Отправляйте свое резюме на указанный адрес и становитесь частью нашего гастрономического проекта в Белореченске! Краснодарский край, г Белореченск, ул Первомайская, д 43.