Бар-менеджер Шеф-бармен аутсорс

от 60 000 до 110 000 за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 2/2

Рабочие часы: 12
Старков Проджект

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Добрый день, мы ищем Шеф-бармена (Бренд-бармен) на аутсорсе, который поможет поставить коктейльную карту из 20 авторских коктелей и запустить новое барное меню.
  • Обязанности:-
  • -Подбор и заказ инвентаря и посуды для бара, либо задействование нынешней посуды.
  • -Составление коктейльной карты, соответствующих современным трендам и эстетики барного направления.
  • - Составление технологических и калькуляционных карт по бару;

-Запуск нового меню, первичный контроль за работой персонала.

  • -Разработка тренингов для сотрудников бара (1-1.5 недели) и обучения по работе с обновленной барной картой.
  • Требования:
  • Опыт работы в сфере свыше 10 лет.


Наличие портфолио и отметок в номинцаиях от Where2Drink (Where2Eat), аналогичных.

  • Грамотно поставленная речь.
  • Руководящие навыки
  • Анализ местных конкурентов и понимания современных трендов по работе бара.
  • Опыт работы, а также приготовление напитков и заготовок с использованием роторного испарителя.
  • Активное ведение собственных соц-сетей и анонс обновленной карты в своих источниках.

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Москва, шоссе Энтузиастов, 56с11

Вакансия опубликована 31 января 2025 в Москве

Похожие вакансии