Оперативное управление и обеспечение деятельности, а также организация и контроль работы всех подразделений ресторанной службы при отеле (6 объектов).
- Высшее профильное образование - опыт работы на руководящих должностях в соответствующем профиле от 3-х лет. Знание системы организации общественного питания.
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами. Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей.
- Опыт работы управляющим рестораном в сетевых проектах от 3-х лет. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Знание санитарно-гигиенических норм...
- Формирование и управление эффективной командой сети кафе на подотчетной территории для достижения плановых показателей, при соблюдении высокого уровня сервиса и...
- Высшее образование. Опыт руководства сетью кафе (не менее 5 объектов) от 2 лет. Знание меню, приготовление и подача блюд.
- Контроль и координация работы всех отделов ресторана (кухня, бар, обслуживающий персонал). Обеспечение бесперебойной работы ресторана и соблюдения стандартов качества обслуживания.
- Высшее образование (желательно с дополнительной квалификацией в области продаж, маркетинга или экономики). Опыт управления рестораном не менее 3 лет, с...
Ключевые навыки
- Управление персоналом
- Развитие продаж
- R-Keeper
- Мотивация персонала
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Лыткарино
Вакансия опубликована 26 января 2025 в Москве