Управляющий рестораном

от 180 000 до 200 000 за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Московская Академия Бильярда

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Московская академия бильярда приглашает в команду Управляющего рестораном

Обязанности:
  • Операционное управление рестораном: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы и мотивации, совершенствование экономики ресторана;
  • Управление персоналом (поиск, подбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

  • Корректировка стандартов/регламентов работы;

  • Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;

  • Контроль документооборота;

  • Составление операционных бюджетов, анализ финансовой деятельности ресторана (увеличение продаж, прибыли и производительности);

  • Взаимодействие с гос. органами и проверяющими структурами.

Требования:
  • Опыт руководящей работы по предприятиям питания от 2-х лет;
  • Наличие действующей медицинской книжки;
  • Знание санитарных норм и правил;
  • Знание программы Iiko (Айко);
  • Управленческие навыки, системное мышление, коммуникабельность.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Оклад 150 000 + kpi = 180 000 - 200 000 руб.;
  • Питание, скидки на услуги (бильярд);
  • Компенсация проезда.

Ключевые навыки

  • Управление бюджетом
  • Внутренний контроль
  • Стратегия управления персоналом
  • Управление бизнес процессами
  • Разработка и внедрение KPI
  • Управление корпоративной культурой
  • Управление репутацией
  • Управление конфликтами
  • Управление ресурсами
  • управление рестораном

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Москва, Красный Балтиец, Панфиловская, Сокол, Ленинградский проспект, 80к17

Вакансия опубликована 27 января 2025 в Москве

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
Ресторан NIKOSI
Москва
Москва
Ресторан NIKOSI
Москва
Москва
Организация, планирование и координация деятельности ресторана. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Контроль выполнения принятых стандартов всеми...
Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности. Компьютерная грамотность (на уровне...

F&B директор/Управляющий сетью ресторанов

от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Москва
Белорусская
Москва
Белорусская
JCat
Москва
Белорусская
Москва
Белорусская
Откликнитесь среди первых
Оперативное управление и обеспечение деятельности, а также организация и контроль работы всех подразделений ресторанной службы при отеле (6 объектов).
Высшее профильное образование - опыт работы на руководящих должностях в соответствующем профиле от 3-х лет. Знание системы организации общественного питания.

Управляющий рестораном

150 000 – 210 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
150 000 – 210 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ООО ИПА
Москва
Москва
ООО ИПА
Москва
Москва
Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами. Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей.
Опыт работы управляющим рестораном в сетевых проектах от 3-х лет. Знание стандартов сервиса и гостеприимства. Знание санитарно-гигиенических норм...

Территориальный управляющий

100 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
100 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
Сеть пиццерий и суши-баров Милано
Москва
Калужская
Москва
Калужская
Сеть пиццерий и суши-баров Милано
Москва
Калужская
Москва
Калужская
Формирование и управление эффективной командой сети кафе на подотчетной территории для достижения плановых показателей, при соблюдении высокого уровня сервиса и...
Высшее образование. Опыт руководства сетью кафе (не менее 5 объектов) от 2 лет. Знание меню, приготовление и подача блюд.

Директор ресторана

150 000 – 250 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
150 000 – 250 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
ООО Урюк Динамо
Москва
Москва
ООО Урюк Динамо
Москва
Москва
Контроль и координация работы всех отделов ресторана (кухня, бар, обслуживающий персонал). Обеспечение бесперебойной работы ресторана и соблюдения стандартов качества обслуживания.
Высшее образование (желательно с дополнительной квалификацией в области продаж, маркетинга или экономики). Опыт управления рестораном не менее 3 лет, с...

Директор ресторана

150 000 – 250 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
150 000 – 250 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Урюк
Москва
Москва
Урюк
Москва
Москва
Контроль и координация работы всех отделов ресторана (кухня, бар, обслуживающий персонал). Обеспечение бесперебойной работы ресторана и соблюдения стандартов качества обслуживания.
Высшее образование (желательно с дополнительной квалификацией в области продаж, маркетинга или экономики). Опыт управления рестораном не менее 3 лет, с...
Московская Академия Бильярда