Шеф повар

от 180 000 за месяц на руки

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8
CRAVE catering

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Наша компания уже 20 лет реализует различные проекты в сфере HoReCa. Сейчас мы активно развиваем кейтеринговое агентство премиального уровня, 85% заказов мы реализуем в сегменте B2B и 15% в сегменте B2С. Для формирования концепции меню и организации работы кухни мы находимся в поиске Шеф-повара.

Мы ищем сотрудника, который вдохновляющий лидер, стремится постоянно развиваться и усовершенствовать свои профессиональные навыки.

Какие задачи предстоит решать:

  • Формирование общей концепции меню и технологии производства: разработка и улучшение имеющейся рецептурной базы и визуальной подачи, составление калькуляционных карт и оптимизация себестоимости блюд;
  • Организация работы цеха производства: оснащение производства, организация процедуру закупки;
  • Разработка и ведение документооборота, контроль соблюдения требования Санпин, технологических процессов и ХАСС;
  • Организация, координация и контроль работы персонала и подрядчиков, с целью обеспечения оперативной работы кухни.

Ключевые требования к должности:

  1. Опыт работы в кейтеринге на позиции руководителя;
  2. Профильное образование;
  3. Наличие медицинской книжки обязательно!
  4. Опыт работы с разными кухнями (как преимущество);
  5. Имеющаяся база надежных и ответственных привлеченных поваров под мероприятия будет являться преимуществом;
  6. Знание требований Санпин, технологических процессов и ХАСС;
  7. Высокие навыки управления, позволяющие организовать качественную работу персонала и подрядчиков;
  8. Креативный подход, внимательность к трендам, готовность внедрять свежие идеи и предложения

Что мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата;
  • Справедливое вознаграждение: оклад + KPI. Конкретную сумму выплат будем обсуждать по результатам собеседования с финальным кандидатом;
  • Гибкий подход к началу и окончанию рабочего дня, плавающие выходные, гибридный формат работы (кухня компании+площадка мероприятия);
  • Питание за счет компании + корпоративная униформа;
  • Возможность профессионального и карьерного развития вместе с компанией;
  • Работа в команде профессионалов, которые успешно реализовали 20+ различные проектов в сфере HoReCa;
  • Скидка 30% на корпоративную продукцию.

Мы заинтересованы в тебе, если ты лидер по жизни,ежедневно мыслишь о развитии и с душой отдаешься делу.

Давай знакомиться!

Ключевые навыки

  • Организация и контроль работы персонала
  • Найм персонала
  • Ресторан
  • Контроль сотрудников
  • Организация работы сотрудников
  • Современная кухня
  • Кейтеринг
  • Приготовление блюд различной сложности

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Москва

Вакансия опубликована 21 февраля 2025 в Москве

Похожие вакансии

Шеф-повар в кофейню Daily Green

160 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
160 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
Кофейня Daily Green
Москва
Новокузнецкая и еще 3 
Москва
Новокузнецкая и еще 3 
Кофейня Daily Green
Москва
Новокузнецкая и еще 3 
Москва
Новокузнецкая и еще 3 
Отклик без резюме
Организация производственного процесса и дисциплины. Систематизация и соблюдение правил товарного соседства. Обучение и контроль качества работы поваров, проведение аттестаций.

Шеф-повар

от 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
от 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ООО Парадайс
Москва
Москва
ООО Парадайс
Москва
Москва
Объем задач: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. -Разработка нового меню, банкетного меню и сезонных предложений в соответствии с календарем мероприятий. -
опыт работы в общественном питании не менее 5-хлет. - опыт работы шеф-поваром в ресторане при отеле 4*-5* со...

Шеф-повар

150 000 – 280 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт более 6 лет
Выплаты: два раза в месяц
150 000 – 280 000 ₽ за месяц, до вычета налогов
Опыт более 6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ООО Руви
Москва
Москва
ООО Руви
Москва
Москва
Отклик без резюме
Разработка и обновление меню. Приготовление блюд согласно стандартам ресторана. Контроль качества и подачи блюд. Работа в команде с поварами и...
Опыт работы шеф-поваром более 6 лет. Умение разрабатывать уникальные и креативные блюда. Знание современных кулинарных тенденций. Способность работать в...

Бренд шеф

150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Выплаты: два раза в месяц
ШАУРPOINT
Москва
Москва
ШАУРPOINT
Москва
Москва
Отклик без резюме
Разработка и внедрение новинок в меню, с учётом текущих трендов и предпочтений клиентов. Проведение регулярной инвентаризации продуктов и обеспечение их...
Опыт работы с системой автоматизации общепита iiko. Глубокое знание современных трендов в индустрии общественного питания. Опыт работы на аналогичной должности...

Бренд-шеф

от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
от 150 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 3-6 лет
Москва
Белорусская
Москва
Белорусская
JCat
Москва
Белорусская
Москва
Белорусская
Откликнитесь среди первых
анализ и разработка концепции ресторанов. * анализ предложений других ресторанов, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка. *
высшее/среднее-специальное профильное образование. * опыт работы на подобной должности от 3 лет (бренд-шеф/ заместитель бренд-шефа, шеф). *

Территориальный шеф - повар

150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
150 000 – 200 000 ₽ за месяц, на руки
Опыт 1-3 года
ООО ИПА
Москва
Москва
ООО ИПА
Москва
Москва
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. -Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни. -Контроль соблюдения технологии при обработке...
Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. -Пользователь ПК (Word, Ехсel). -Знание стандартов производства, технологических процессов. -
CRAVE catering