Обязанности:
- Координация работы кухни
- Обучение поваров
- Приготовление и отдача мероприятий разного формата: Street Food, Мастер
- классы, Банкеты, Фуршеты, Корпоративные и частные мероприятия
- Работа по действующему меню и регулярный ввод новых блюд
- Организация и проведение дегустаций
- Взаимодействие с внутренними подразделениями компании
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Проведение инвентаризаций и ведение внутренней документации
- Работа по оптимизации расходов на ФОТ, снижению себестоимости, подбору
- поставщиков
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности,
санитарных требований и правил личной гигиены
Требования:
- Опыт работы на позиции шеф-повара в кейтеринге от 3х лет
- Профессиональное образование
- Опыт обслуживания выездных мероприятий более 1500 персон
- Личные качества: креативность и хороший вкус, умение управлять людьми и
- работать в команде, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, умение работать в режиме многозначности
- Возможность подстраиваться под требования заказчиков
- Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухонь
- Возможность работы в ненормированном графике
- Знание ПК (уверенный пользователь)
Условия:
- Возможность реализовать свои самые смелые идеи
- Командообразующие мероприятия
- Обучения за счет компании
- Заработная плата от 200 000 рублей
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Трудоустройство по ТК РФ
- Полная занятость, ненормированный рабочий день
- Питание за счет организации
- Бесплатная парковка около офиса
- Офис м. Нагорная/ Нагатинская (15-20 минут пешком от метро)
Если Вы:
- находитесь в поиске себя в области кейтеринга,
- стремитесь работать среди людей, которые Вас ценят и слышат,
- имели опыт работы на должности шеф-повара на масштабных проектах и получаете от этого удовольствие – мы вас ждем!
Наша команда работает в сфере выездного обслуживание более 15 лет. За это время сформировалась дружная команда, объединенная общим делом. Мы ценим комфортную атмосферу в коллективе – поэтому токсичные люди у нас не задерживаются. В основе нашей работы лежит оказание услуг на высшем уровне и стремление не просто удовлетворить потребность, а сделать больше и качественней, иными словами – предвосхитить ожидания по уровню кухни и сервиса.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Нагатинская, Варшавское шоссе, 46
Вакансия опубликована 19 февраля 2025 в Москве