Менеджер по качеству

100 000  за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 2/2

Рабочие часы: 12

Формат работы: на месте работодателя

ООО Зотман Хорека

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. У нас собственное производство, которое производит пиццу для нашей сети пиццерий и для сетевых магазинов. Мы готовим по нашей секретной рецептуре, ту самую пиццу, корочку в которой хочется съесть.

Мы ищем талантливого специалиста, который поможет нам поддерживать высочайшие стандарты качества продукции.

Обязанности:

  • Разработка и организация контроля соответствия качества продукции международным стандартам, требованиям пищевой безопасности HACCP.
  • Проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям регламентов в соответствии с утвержденным планом компании;
  • Подготовка к аудитам и проверкам надзорных аудитов;
  • Составление библиотеки контрольных образцов сырья, готовой продукции, тароупаковочных материалов;
  • Контроль производственного процесса, а также контроль качества выпускаемой продукции;
  • Осуществлять входной контроль сырья, готовой продукции, вспомогательных и упаковочных материалов на соответствие спецификациями. Контролирует температурные режимы поступающего сырья, полуфабрикатов, готовых продуктов и их хранение;
  • Принимать участие в разработке инструкций, регламентов, спецификаций;
  • Ежемесячные отчеты по санитарии и личной гигиены сотрудников производства.
Требования:
  • Образование: высшее (пищевое, санитарное, ветеринарно-санитарное, биологическое;
  • Знания и навыки: законодательство РФ в области пищевой безопасности, правила и нормы производственной санитарии (СанПин, ТР ТС и т.д), основные принципы и подходы международных стандартов управления пищевой безопасностью. Принципы ХАССП;
  • Умение работать с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;
  • График 2/2 с 07:00 до 19:00;
  • Скидка 50% на все меню в ресторанах Zotman pizza.

Ключевые навыки

  • Контроль качества
  • Контроль качества продукции
  • Управление качеством
  • Контроль маркировки

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Москва, Калитники, Нижегородская, Нижегородская, Смирновская улица, 25с17

Вакансия опубликована 21 февраля 2025 в Москве

Похожие вакансии