Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера) в кондитерский цех с новым ремонтом и новым оборудованием!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 10 кофеен и 2 кафе;
- Управление сотрудниками;
- Контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции;
- Соблюдение норм и требований СанПиН, ХАССП;
- Рациональная организация технологического процесса;
- Осуществление заказов на продукты и контроль качества сырья;
- Участие в инвентаризации.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2, заработная плата оговаривается индивидуально;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / руководителем от 2х лет;
- Знание технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Навыки руководства штатом от 10-ти человек.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
Ключевые навыки
- Аналитические способности
- Контроль качества
- Точность и внимательность к деталям
- Чистое производство
- Технологические карты
- Технология производства
- Организация производства
- Работа в условиях многозадачности
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Севастополь, проспект Октябрьской Революции, 42Бк3
Вакансия опубликована 26 марта 2025 в Ростове-на-Дону
