Заведующий производством в пекарню
от 120 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
-
Ведение документации
-
Разработка технологических карт;
-
Составление калькуляционных карт;
-
Контроль соблюдения рецептур;
-
Контроль выполнения технологического процесса производства;
-
Контроль качества используемого сырья и выпускаемой продукции;
-
Организация и контроль работы сотрудников производства;
-
Контроль проведения лабораторных исследований качества ингредиентов и готовой продукции;
-
Контроль соблюдения санитарных норм;
-
Требования:
- Опыт работы в качестве зав. производством
- Высшее профильное образование
- Опыт работы на крупных пищевых производствах;
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Ключевые навыки
- Контроль качества
- планировать и оптимально организовать рабочий процесс
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Подбор производственного персонала
- Санитарный контроль
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Фрязино
Вакансия опубликована 30 мая 2024 в Щелково