Шеф-повар
от 120 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Требуется смышлёный Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.
Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.
В летний период работает веранда.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
- Управление персоналом;
- Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль себестоимости.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде;
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Условия:
- График работы 5/2;
- Оклад + KPI;
- Официальное трудоустройство;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Повышение квалификации.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Марксистская, Таганская, Таганская, улица Александра Солженицына, 3
Вакансия опубликована 29 мая 2024 в Москве