Вакансии для грильменов в Москве на сайте zarplata.ru

Управление и команда: Эффективное руководство деятельностью ресторана и кофейни, координация работы всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия.

Опыт работы в аналогичной должности (Управляющий рестораном / Генеральный управляющий) от 3-х лет. Знание принципов работы всех участков ресторана и...

Соблюдение санитарных норм, этикета, правил подачи. Сервировка стола приготовление и подача напитков, десертов. Контроль чистоты посуды, текстиля, рабочей зоны.

Это отличная работа для тех, кто имеет опыт работы в частных семьях или устал от ресторанной суеты и нестабильности.

Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни. Разработка и обновление меню. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.

Доставка продукции/грузов на торговые точки сети и склад. Управление автомобилем в соответствии с ПДД и политиками компании.

Стаж вождения от 2-х лет (категория В). Рассматриваем с авто LADA Largus и выше по вместительности. Наличие прав категории...

Разработка и внедрение меню для кейтеринговых мероприятий. Организация и контроль всех этапов приготовления и подачи блюд. Управление командой поваров и...

Опыт работы шеф-поваром в кейтеринге от 6 лет. Знание современных и классических кулинарных техник. Опыт организации кухни на выездных...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...

Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.

Готовить обеды для персонала, на 60-70 человек. на территории предприятия. Работа на пищевом производстве.

Опыт работы. Наличие ЛМК. Опыт работы в кафе, столовых ( желательно, но не обязательно). Желательно опыт работы. Аккуратность, чистоплотность.

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд. Заказ и прием продуктов. Снятие остатков. Контроль работы кухни по...

Обязательно опыт работы от 2-ух лет. Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется. Умение грамотно управлять коллективом.

Следить за сроками годности продуктов, следить за чистотой холодильника. 10:00 - первая подача блюд, 18:00 - последняя подача блюд.

Важно! Умение готовить блюда без яиц, без глютена и без лактозы / есть сильная пищевая непереносимость. Поддерживать чистоту и порядок на...

Наличие профессионального образования в области кулинарии или опыт работы поваром от 3 лет. — Знание особенностей приготовления блюд для бизнес-ланчей...

Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню. Соблюдение правил использования продуктов и личной гигиены. Поддержание порядка на рабочем месте.

Наличие медицинской книжки. Опыт работы в ресторанах от 1 года.

Разработка и обновление меню с учётом концепции семейного ресторана. Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами.

Опыт работы шеф-поваром от 6 лет в ресторанах семейного или детского формата. Отличное знание современных кулинарных тенденций и технологий.

Приготовление блюд кондитерского цеха, декорирование блюд и отдача в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества используемых продуктов. - Контроль за свежестью...

Опыт работы с оформлением тортов. - Знание вкусовых качеств. - Опыт работы в ресторанах Премиум класса (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня) будет Вашим...

Приготовление блюд согласно технологическим картам (шведский стол). Контроль уровня и качества сырья и заготовок. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем...

Опыт работы в общественном питании от 1 года. Профильное образование-желательно. Готовность работать в интенсивном режиме (шведский стол).

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Исполнение норм и правил производственной санитарии и личной...

Знание технологического процесса приготовления блюд. Желание совершенствоваться. Наличие медицинской книжки (если нет - мы сделаем). От Вас только энтузиазм, ответственность и...

Приготовление блюд по меню на завтрак, обед и ужин. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни.

Опыт работы поваром универсалом от 1 года. Знание технологий приготовления различных блюд. Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде.

Контроль и качество отдаваемых блюд. Заказ продукции и ее прием. Организация работы поваров. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 3-х лет в ресторане премиального сегмента.

Повар ХЦ,ГЦ,универсал (приготовление блюд согласно тех.картам, порционирование, контроль качества приготовленных блюд) - готовим блюда европейской, русской, итальянской и кавказской...

Организация и контроль работы кухни. Поддержание высокого качества блюд. Участие в разработке меню. Обучение и руководство персоналом кухни.

Опыт работы су шефом от 3 лет. Знание русской и французской кухни. Умение работать в команде и руководить коллективом.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм. Желание учиться, развиваться.

Опыт работы от 1 года обязателен. Умение работать по ТТК.

Открытие и закрытие смены. Контроль работы кассиров и поваров линии раздачи. Контроль оформления витрин. Организация банкетов и кофе-брейков. Отчётность.

Опыт работы на аналогичной должности. Коммуникабельность, доброжелательность.

Качественная уборка (работа с деликатными поверхностями). Уход за текстилем и гардеробом.

Опыт работы в семьях. Умение работать в коллективе.

Приготовление блюд согласно ттк, работа по санитарным нормам. Проведение инвентаризации с су-шефом. Генеральные уборки. Активное участие в росте компании.

Опыт работы на соответствующей должности от 3х лет. Действующий загран. паспорт. Стрессоустойчивость, исполнительность, ответственность.

В помощь повару работает помощник повара. Объем: ‍ около 20 взрослых. Приготовление завтраков, обедов и других блюд согласно меню и технологическим...

Имеет опыт работы поваром. Пунктуален и доброжелателен. Умеет организовать работу кухни.

Приготовление блюд, в т.ч. диетических.

Знание технологических карточек. Требования: Среднее профессиональное образование.

Ключевая информация: - Приготовление завтраков, обедов и ужинов для семьи. - Составление несложного ежедневного и недельного меню с учетом вкусов членов семьи. -

От Вас не потребуется кулинарных изысков - важнее всего ответственность, любовь к кулинарии и умение готовить разнообразные, полезные и вкусные домашние...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. В обеденное время стоять на раздаче. - Соблюдение норм СанПиН на пищевом производстве. -

Опыт работы в сфере корпоративного питания от 3 лет. - Умение работать с объемами и по технологическим картам. - Наличие актуальной медицинской...

Приготовление блюд согласно стандартам заведения.

Готовность работать в вечерние и ночные смены. Ответственность и внимательность к качеству. Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурами и стандартами. Обеспечение стабильного качества и вкуса блюд в течение всего сервиса.

Опыт работы поваром от 3–4 лет (итальянская кухня и рестораны среднего и высокого сегмента — преимущество). Понимание базовых принципов итальянской...

Следить за качеством и свежестью продуктов. Поддерживать чистоту и порядок на кухне. Составлять список на закупку продуктов и принимать доставки.

Опыт работы поваром от 1 года. Ответственность и аккуратность. Любовь к приготовлению вкусной еды. Опыт с выпечкой приветствуется.

Организация работы кухни ресторана высокой интенсивности (в сезон с гостевой посадкой ресторана 200 персон). - Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни. -

Опыт работы на должности Шеф-повара в ресторане высокой интенсивности с гостевой посадкой от 100 персон. - Знание системы ХАССП. -

Находить гармонию кухни и пространства. Создавать меню и подачу, которые поддерживают эстетику клуба: чистые линии, выразительные фактуры, внимание к деталям.

Опыт работы в премиальном сегменте (fine dining, люксовые отели, закрытые клубы, частные резиденции) — от 5 лет. Опыт трансформации концепций и...

Управление кухнями кофейни стрит-фудом: организация процессов, контроль качества и эффективности — формирование заявок на продукты, разработка сезонных блюд с учетом...

Опыт работы шеф-поваром или бренд-шефом от 1 года. Глубокое знание современных кулинарных тенденций и технологий. Опыт управления командой...

Разработка и внедрение меню, основанного на современных гастрономических трендах и сезонных продуктах. Организация и контроль работы кухни, включая управление командой...

Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, предпочтительно в гастрономических заведениях или ресторанах. Глубокие знания кулинарных техник и...

1. Оформление первичной исполнительной документации на объект: - общего журнала работ, журнала входного контроля материалов, журнала бетонных работ, журнала ухода за...

Высшее строительное образование. Владение: AutoCAD, Adobe acrobat, Excel, Word.

Приготовление блюд линии раздачи согласно стандартам качества. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль свежести и качества продуктов. Поддержание чистоты на...

Желание работать и развиваться в сфере общественного питания. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.

Традиционные и авторские итальянские пиццы на тонком и неаполитанском тесте. Новинки меню по рецептам шеф-повара. Приготовление пиццы на тонком...

Опыт работы пиццамейкером, от 1 года. Знание технологий приготовления итальянской пиццы. Умение работать с тестом (тонкое, неаполитанское). Аккуратность, ответственность, любовь...

Готовить блюда для гостей премиального отеля. Работать по стандартам кухни и технологическим картам.

Соблюдать чистоту, порядок и командный темп работы. Опыт работы поваром от 9 месяцев. Понимание кухонных процессов. Ответственность, аккуратность и умение...

Управлять операционной деятельностью флагманского ресторана и обеспечивать стабильную работу всех процессов. Создавать и поддерживать высокий уровень сервиса и гостеприимства.

Не менее 5 лет опыта в премиальных ресторанных проектах на позиции управляющего / директора ресторана или сопоставимой управленческой роли.

Поддержание чистоты рабочего места и инвентаря. Готовить по тех.картам.

Опыт работы. Соблюдение санитарных норм. Умение работать в команде.

Приготовления блюд по технологическим картам. Соблюдение норм и правил сан. пин. на рабочем месте. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Опыт работы в ресторанной сфере. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость. Опыт работы с высокотехнологичным оборудованием. Умение работать согласно ттк и...

Знание инженерных систем и взаимодействие с подрядчиками. Поиск подрядных организаций по обслуживанию дома. Контроль домашнего персонала (горничные, повар).

Требования. Высшее инженерное образование. Готовность быть на связи вне рабочее время.

Приготовление блюд по технологическим стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок. Соблюдение норм хранения, сроков реализации...

Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность. Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки обязательно или готовность ее сделать.

Приготовление горячих блюд по технологическим картам. - Подготовка заготовок по стандартам. - Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. - Участвовать в инвентаризации...

Опыт работы от 2 лет в горячем цеху. - Ответственно подходить к делу и любить свою работу. - Позитивный настрой к работе.

Контроль и своевременная отдача блюд. Составление заявок на продукты. Ведение и учет списания продуктов. Контроль персонала на рабочем месте.

Базовое владение компьютером для составления графиков и тд. Ответственность. Порядочность. Пунктуальность. Презентабельный внешний вид.

Повар в трапезной. Завтраки, обеды, ужины. Фуршеты.

Аккуратность. Вежливость. Пунктуальность.

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Обязательно опыт работы с морепродуктами. Опыт работы су шефом...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. Управление персоналом, расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на...

Знание основ общественного питания, технологии приготовления блюд. - Соблюдение выполнения требований санитарных норм и правил в сфере общественного питания. - Материальная ответственность. -

Приготовление горячих и холодных блюд для семьи из 10 человек. Составление меню с учетом пожеланий членов семьи. Знание различных кухонь...

Опыт работы в семьях не менее 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Наличие своей формы (далее от работодателя).

Приготовление для персонала завтраков, обедов и ужинов(примерно 200 чел.). Снятие остатков. Контроль качества блюд.

Действующая медицинская книжка. Умение работать в команде. Ответственность, порядочность.