Вакансии для поваров в баре в Москве на сайте zarplata.ru

Контроль за составлением актуального меню (совместно с шеф-поваром и бариста), мониторинг себестоимости и цен. Проведение инвентаризаций, контроль работы с...

Знание принципов работы всех участков ресторана и кофейни (кухня, бар, зал, кофе-бар). Уверенное знание программ автоматизации: StoreHouse, iiko, Excel.

Участие в разработке и тестировании новых позиций меню. - Взаимодействие с командой в высоком темпе, особенно в часы пик.

Опыт работы поваром от 1 года (азиатская кухня — большой плюс, но не обязателен). - Скорость, дисциплина и умение работать в команде. -

Организация и поддержание чистоты на рабочем месте. Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом. Открытие и закрытие смены...

Готовность к интенсивной работе,оперативность и стрессоустойчивость. Желание расти и развиваться внутри компании и помогать обучаться коллегам. Участие в открытии...

...и винные вечера. Вы одинаково уверенно чувствуете себя за барной стойкой, в зале рядом с гостями и в управлении командой.

У вас есть опыт работы в ресторанах высокого уровня, где сервис строится вокруг персонального отношения к каждому гостю. В сопроводительном...

Списание продукции в ЕГАИС по акцизным маркам. Контроль маркировки, Честный знак, Меркурий, ЕГАИС. Взаимодействие с шеф-поваром , су-шефами, бар...

Знания. В области бухгалтерского учёта, технологии производства в общепите, принципов ценообразования. Навыки. Составление технологических карт. Работа с актами списаний, переработок...

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Соблюдение технологических процессов. Выполнение поручений шеф-повара. Поддержание частоты.

Опыт работы от 1 до 3 лет. Наличие медицинской книжки обязательно. Знание технологических процессов приготовления блюд. Желание учиться новому и...

Приготовление блюд по ТТК. Выполнение заготовок. Контроль качества и соблюдение стандартов кухни. Поддержание чистоты рабочего места. Прием и хранение продукции.

Ответственность, аккуратность и скорость. Умение работать в команде. Желание развиваться и поддерживать высокий уровень кухни. Опыт рассматривается индивидуально.

Сухая и влажная уборка помещений, технических зон. Мойка котлов, жестяной посуды, гастроемкостей. Поддержание чистоты на кухне и на мойке.

ВСЕ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ РАБОТЫ, ЗНАНИЕ ЯЗЫКА И МЕССЕНДЖЕРОВ. Исполнительность. Ответственность. Аккуратность. Хорошая устная и письменная речь. Опрятный внешний вид.

...с шеф поваром. - Осуществление и планирования финансового бюджета (замена/покупка оборудования, инвентаря, посуды). - Переработка и адаптация технологических карт в соответствии...

...должности Су Шефа, желательно в ресторанах европейской кухни. - Знание технологий приготовления блюд и заготовок. - Умение работать в команде, организованность, ответственность. -

Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля). Участие в инвентаризации. Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.

...требования к производству. Знание оборудования — правила эксплуатации кухонного оборудования, инвентаря, посуды. Личные качества — внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

...и в зоне раздачи. Своевременное пополнение запасов на линии. Помощь на других станциях кухни (горячий цех, пицца-цех) в часы...

...умение работать с разными станциями. Ответственность, аккуратность, чистота. Умение работать в команде и в высоком темпе. Желание развиваться в профессии.

Готовка по техкартам. Чистота на кухне. Контроль качества.

Опыт работы от 3 месяцев. Любое гражданство.

Контролировать качество и свежесть продуктов.

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Имеешь опыт работы в аналогичной должности. Желаешь расти и развиваться в профессии.

Готовка по техкартам. Чистота на кухне. Контроль качества.

Опыт работы от 3 месяцев. Любое гражданство.

Выстраивание работы кухни в соответствии с требованиями СанПиН совместно с двумя бренд-шефами и шеф-поварами. Контроль соблюдения санитарных норм...

Внимательность, ответственность и системный подход. Умение работать в команде и выстраивать конструктивное взаимодействие с бренд-шефами, шеф-поварами, закупщиками и...

Готовить блюда согласно технологическим картам. Соблюдать нормы приготовления блюд и санитарно-гигиенические нормы. Поддерживать порядок на кухне, контролировать хранение заготовок.

Коммуникабельность, высокая организованность, дисциплинированность. Чистоплотность и аккуратность. Ответственность, умение работать в команде на результат. Опыт работы на аналогичной должности не...

Готовить блюда по ТТК. Контролировать наличие заготовок. Заниматься приемкой товара. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Контролировать качество и...

Имеешь опыт работы в аналогичной должности от года. Знаешь технологии приготовления блюд и санитарные нормы. Имеешь навыки работы с кухонным...

...кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд. Заказ продуктов в отсутствии...

Опыт работы в аналогичной должности (су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года. Опыт работы в сетевых проектах, как...

Участие в приемке товара и контроль качества поставок. Проведение инвентаризаций и разбор выявленных расхождений. Оперативное решение возникающих вопросов в течение...

...старшим поваром/су-шефом от 1 года обязателен. Интерес к формату джанкфуд+вино, желание искать и находить интересные решения, развитие в...