Вакансии для поваров в ресторане в Москве на сайте zarplata.ru

Контроль санитарии, хранения, заготовок и соблюдения НАССР. Участие в развитии кухни и поддержании стабильного сервиса. Выстраивание системной работы в условиях...

...шефом или шеф-поваром в ресторанах грузинской кухни среднего и выше среднего сегмента. Желателен опыт работы в сетевых ресторанах — нужен...

Управление и менторство: Руководство шеф-поварами ресторанов сети, наставничество и мотивация команды. Формирование сильной кулинарной культуры внутри компании. Участие в...

...поваром или бренд-шефом от 5 лет, желательно в сетевых проектах. Обладаете подтвержденным опытом успешного запуска и ведения нескольких ресторанных...

Встреча подрядчиков и гостей мероприятия. Контроль за расстановкой мебели в зале мероприятия. Контроль чистоты залов до, во время и после...

Ты ответственный, внимательный, пунктуальный. У тебя есть схожий опыт работы в сфере Event от 1 года. У тебя отличные коммуникативные...

Работа с себестоимостью, списаниями и производственными показателями. — Заказ продуктов и контроль их качества. — Участие в разработке и обновлении меню.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. — Опыт работы с итальянской кухней. — Опыт управления командой кухни. — Понимание экономики кухни, себестоимости...

Проведение обучения, отработок и мастер-классов для персонала. Работа с шеф-поварами в регионах. Участие в осуществление планирования замены технологического...

Увлеченность, стиль, драйв, нацеленность на результат. Готовность к регулярным командировкам в зону локаций подразделений (в т.ч. удаленные объекты, на...

...работы поваром от 3 лет. — Знание особенностей приготовления блюд для бизнес-ланчей (скорость, качество, разнообразие меню). — Опыт работы в ресторанной...

Возможность стать бренд-шефом сети. Участие в гастрономических фестивалях. Публикации в профильных изданиях. Открытие второго пространства. Запуск линейки готовой еды...

Опыт работы су-шефом или шеф-поваром в ресторанах высокой кухни. Знание авторской кухни и современных техник приготовления.

Сервировка столов. Распределение заказов по месту выполнения между барменом и поваром. Подача заказанных блюд. Работа с Rkeeper. Поддержка чистоты в...

Опыт работы в ресторанах премиум класса от 3-х лет. Знание сервиса высокого уровня. Умение работать в команде.

Приготовление блюд по технологическим стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок. Соблюдение норм хранения, сроков реализации...

Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность. Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки обязательно или готовность ее сделать.

Плотная работа в связке с шеф-поварами и другими сотрудниками дома, участие в рабочих группах и оперативное общение в корпоративных...

Подтверждённый опыт работы в VIP-домах от 2–3 лет — строго обязателен. Приветствуется аналогичный опыт в VIP-авиации (бизнес-джеты...

На кухне есть шеф-повар, который следит за приготовлением пиццы, помощник по кухне и посудомоечная машина. В течение любой смены...

Дресс-код: Презентабельная одежда и прическа (у нас открытая кухня рядом со столиками ресторана). Достаточная компьютерная грамотность; умение пользоваться компьютером...

Участие в разработке и приготовлении инновационных блюд растительной кухни. Работа по технологическим картам и стандартам качества Inspiro. Поддержание порядка и...

Опыт работы поваром от 1 года (опыт с растительной кухней — большой плюс). Ответственность, вовлечённость. Умение работать в команде.

Участвовать в ежедневном daily sync с командой: обсуждать активные заявки, показы, сделки в работе, приоритеты дня и следующие шаги по...

У тебя есть опыт в продажах, опыт в event-сфере будет преимуществом. Ты любишь общаться с клиентами и умеешь доводить...

Своевременное пополнение и подготовка заготовок. Работа с тестом, рыбой, мясом. Участие в раздаче блюд. Соблюдение стандартов чистоты и порядка на...

Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет. Знание технологий приготовления блюд из рыбы, мяса, теста. Умение работать по технологическим...

Повар ХЦ,ГЦ,универсал (приготовление блюд согласно тех.картам, порционирование, контроль качества приготовленных блюд) - готовим блюда европейской, русской, итальянской и кавказской...

...и правил (маркировка , ротация и тд). Поддержание чистоты на рабочем месте. Управление командой поваров. Участие в инвентаризациях. Работа в команде.

Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность , опрятный внешний вид. Хорошая разговорная русская речь. Готовность обучаться. Знание санитарных норм и правил.

Участие в запуске кухни проекта. Качественное приготовление блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение санитарных стандартов. Поддержание безупречной чистоты на рабочем...

Опыт поваром в ресторанах полного цикла. Способность работать качественно без потери скорости. Искренний интерес к профессии и желание развиваться.

Опыт от 3х лет. Умеешь работать с горячим и холодным цехом. Знаешь базовые рецепты и готов учиться новому.

Взаимодействие с су-шефом, шеф-поваром и командой кухни для синхронной работы. Корректная работа в пиковые часы и при высокой...

Опыт работы поваром от 3–4 лет (итальянская кухня и рестораны среднего и высокого сегмента — преимущество). Понимание базовых принципов итальянской...

Соблюдение санитарных норм, товарного соседства и маркировки продуктов. Работа с высокими нагрузками в часы пик. Ведение учета остатков и своевременная...

Умение работать по технологическим картам и соблюдать стандарты подачи. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде. Готовность к интенсивной работе и...

Нанимать, обучать и мотивировать персонал (менеджеры зон, повара, бармены, официанты), формировать кадровый резерв и единую культуру сервиса. - Внедрять и контролировать...

Что обязательно: - Успешный опыт управления многопрофильным гастрономическим проектом (ресторан, фуд-холл, кулинария) или сетью точек — не менее 3 лет. -

Контроль закупки и приёмки продуктов- Составление графика работы поваров- Контроль проведения остатков. - Контроль проведения генеральных уборок- Контроль работы технического персонала...

Опыт работы на должности Су Шеф не менее трех лет. - Ответственность и пунктуальность- Коммуникабельность. - Стрессоустойчивость-. Желание развивать и оттачивать свои...

Прием товара и контроль закупаемых продуктов. Участие в проведении инвентаризаций. Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 2-х лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума.

Повар холодного цеха в премиальный ресторан греческой кухни. - Приготавливать блюда холодного цеха согласно технологическим картам и стандартам ресторана. -

Умение работать в команде и сохранять концентрацию в условиях высокой загрузки. - Желание развиваться в профессии и повышать свои профессиональные навыки.

Контролировать качество и скорость отдачи. Организовывать работу горячего цеха в течение смены. Контролировать заготовки, хранение продуктов и порядок на рабочем...

...старшим в смене. Важно: Опыт работы поваром горячего цеха / старшим поваром / су-шефом. Уверенная работа в ресторане. Умение работать в...

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Поддержание чистоты рабочего места.

Знание и соблюдение санитарных и технологических норм. Опыт работы от 1 года в ресторанах. Пунктуальность, ответственность и стабильность.

Повар ресторана Cépage. – готовить блюда по ТТК и стандартам кухни. – обеспечивать стабильное качество и скорость отдачи. – контролировать заготовки, сроки хранения...

уверенно работать в периоды активной загрузки. – опыт работы поваром от 1 года. – уверенная профессиональная база. – знание кухонной дисциплины и санитарных...

Поддержание и обновление текущего меню. 2. Подбор и обучение команды. 3. Подготовка ресторана к открытию. 4. Заказ и контроль качества...

...карты, учет и инвентаризация. 6. Знание санитарных норм и правил. 7. Опыт в наборе и обучении персонала, в управлении командой.

Приготовление блюд по меню ресторана в соответствии с рецептурой и технологическими картами (заготовки, сервировка блюд). Соблюдение и поддержание чистоты на...

Стремится учиться новому и развиваться в профессии. * Опыт работы поваром в ресторане премиум класса от 1 года. * Имеет навыки приготовления...

Приготовление соусов по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы поваром, поваром-заготовщиком или на пищевом производстве будет преимуществом. Умение работать по технологическим картам. Понимание санитарных норм и...

Блюда горячего цеха по ттк. Заготовки на свой цех. Инвентаризация. Чистота рабочего места, маркировка.

Опыт от 1 года. Мед книжка.

Проконтролировать его самостоятельное приготовление. Меню / R&D chef. Производством готовой еды. Гастрономией. Магазинами готовой еды. Dark kitchen / delivery. Ресторанными проектами.

В линейке: Рецептуру. Требования к сырью. Исправить ошибки. 4. Настроить воспроизводимость. Ключевое — не должность, а опыт. Нам нужен человек, который...

Подготовка и обслуживание барной стойки на мероприятиях. — Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по меню и по запросу гостей. —

Есть опыт работы барменом от 1 года.

Поддержание чистоты рабочего места.

Знание и соблюдение санитарных и технологических норм. Опыт работы от 1 года в ресторанах. Пунктуальность, ответственность и стабильность.

Работать с удаленным складом. Выполнять текущие поручения менеджеров, шеф-повара и руководства. При необходимости взаимодействовать с грузчиками при тяжелых грузах.

Права категории B. Уверенное вождение по Москве. Ответственность и аккуратность.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления...

Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане. Уверенный пользователь ПК.

Аккуратность и чистота на рабочем месте.

Опыт работы поваром холодного цеха в премиум. Соблюдение техгнологических карт и стандартов. Ответсвенность и умение работать в команде.

Приготовление блюд. Работа на сервисе. Четкое соблюдение технологических карт и санитарных норм. Умение работать в команде, обучаемость.

Опыт работы от одного года. Знание технологических карт. Знание сроков хранения, маркировки.

...блюд по технологическим картам. — Контроль качества блюд, координация работы кухни. — Контроль накладных и списании. — Обучение и отбор поваров. — Заказ продуктов.

Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года. —Действующая медицинская книжка или готовность ее оформить.

Умение работать в команде и высокая скорость отдачи блюд в условиях высокой посадки («запары»). Наличие действующей медицинской книжки (или готовность...

Контроль и организация уборки кухни. Проведение инвентаризации. Ведение журналов. Обучение и наставничество младших поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание современных кулинарных технологий. Умение организовать работу команды.

Полуфабрикаты для горячего и холодного цеха. Основы для блюд европейской и авторской кухни. Вкусное и разнообразное питание для сотрудников по...

Опыт работы в заготовочном цехе от 3 лет. Знание технологий приготовления полуфабрикатов. Аккуратность, чистоплотность, внимание к деталям. Умение планировать рабочий...

Подготовка заготовок. Приготовление блюд согласно станции. Поддержание чистоты на кухне.

Желание развиваться и обучаться в профессии. Ответственность.

Приготовление суши, роллы, гунканы. Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение стандартов и правил...

Опыт работы в премиальных ресторанах приветствуется.

Приготовление блюд холодного цеха в соответствии со стандартами ресторана. Работа с качественным сырьём и вниманием к деталям. Эстетика подачи и...

Опыт работы в ресторанах с высоким стандартом кухни. Развитое чувство вкуса и эстетики. Дисциплину, аккуратность и системность. Умение работать в...

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами. Соблюдение правил техники безопасности. Работа в команде для...

Желание работать и развиваться в сфере общественного питания. Ответственность, аккуратность и внимательность. Исполнительность и соблюдение стандартов компании. Готовность работать в...