Директор по развитию сети TIMELESS

TIMELESS - это сеть премиальных лаунж-баров, основанная в 2018 году выпускником Оксфорда Андреем Рыжовым.

За пять лет мы открыли пять заведений, в которые люди хотят возвращаться — 85% дохода мы получаем от постоянных гостей. Все это благодаря людям, которые искренне вкладываются в работу — среди нас много тех, кто работает с самого основания компании, и многие прошли путь от зала заведений до работы в офисе. Мы растем и развиваемся вместе, чтобы вывести компанию на международный уровень.

А еще мы разрабатываем собственную IT-систему, которая уже оптимизирует нашу работу и помогает поддерживать высокий уровень гостевого сервиса.

Что мы предлагаем?

• Молодую и амбициозную команду, нацеленную на космические результаты.

• Крутые бары, насыщенную социальную жизнь, тусовки и мероприятия.

• Классный офис, MacBook, бенефиты и гибкий график с возможностью удаленной работы.

• ДМС со стоматологией и компенсацию изучения английского языка.

• Неограниченные возможности роста вместе с компанией.

• График работы 5/2

Задачи:

Руководство заведениями включает в себя постоянное присутствие, глубокое понимание продукта и сервиса, а также знание потребностей наших гостей.

Пул задач выглядит так:

• Ответственность за все операционные показатели текущих и новых заведений.

• Формирование бюджета, стратегии и плановых показателей розничного блока.

• Финансовый контроль операций и управление экономической безопасностью компании, координация работы контрольно-ревизионного отдела.

• Оптимизация текущих и создание новых бизнес-процессов сети.

• Разработка и контроль соблюдения высоких стандартов клиентского сервиса, координация работы сервис-менеджера.

• Обеспечение соблюдения законодательства в области охраны труда, пожарной безопасности и санитарных норм, координация работы санитарного врача.

• Координация найма, обучения и адаптации новых сотрудников.

• Мотивация и вдохновение команды управляющего состава офиса и заведений.

• Координация работы смежных подразделений для запуска проектов, влияющих на финансовые показатели.

• Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами власти.

Мы ждем от тебя:

• Опыт руководства сетью или заведением премиум-класса.

• Частое посещение топовых заведений (бары/рестораны/клубы) в Москве и за рубежом, знание предпочтений аудитории.

• Умение строить и масштабировать внутренние процессы, от закупок до внедрения новых систем учета.

• Опыт реализации проектов, направленных на повышение операционной эффективности.

• Глубокое понимание финансовых показателей и профессиональное владение Excel и Google Sheets.

• Знание нормативной базы, регулирующей деятельность в сфере общепита.

• Опыт разработки системы мотивации для сотрудников.

• Знание английского языка на уровне свободной деловой коммуникации.

• Владение методиками проектного управления.

• Способность работать самостоятельно, принимать решения и ставить задачи.

• Готовность к ненормированному рабочему дню и частым поездкам в заведения.

Мы ценим опыт работы в HoReCa, но уверены, что для этой позиции принципиальны другие навыки. Главное для нас — умение быстро разбираться в бизнес-процессах, оптимизировать их и достигать поставленных целей.

И еще немного о наших принципах работы с командой:

• Все в TIMELESS общаются на «ты», мы считаем, что условности только мешают эффективному общению, а наша задача сделать работу лучше.

• Мы постоянно развиваемся сами и предоставляем огромные возможности обучения для других. У нас есть пять обязательных тренингов для всех сотрудников, основанные на лучших мировых практиках сервисного обслуживания. Кроме обязательных, мы постоянно проводим лекции и мастер-классы от приглашенных представителей кальянной и барной индустрий.

• Мы стараемся всегда быть на связи и не бросать проблемы нерешенными, для чего у нас есть несколько механизмов: очные встречи с непосредственным руководителем, ежемесячный сбор eNPS, анонимные и неанонимные формы обратной связи на корпоративном сайте.

Наши ценности — это безупречность, команда, стиль и гостеприимство. Это значит, что в работе мы выкладываемся на все сто, уважаем друг друга, гостей и круто выглядим. Если хочешь стать частью нашей большой, классной и стильной команды, скорее отправляй отклик.

Сейчас у нас пять заведений в самом сердце Москвы в шаговой доступности от метро: Чистые пруды, Маяковская, Охотный ряд, Новый Арбат/Смоленская, Полянка/Октябрьская. А в ближайшее время мы планируем открыть шестое заведение в Москва-Сити и два в Дубае, ОАЭ.

Тестовое задание

Мы ценим время соискателей и не можем пригласить на собеседование без его выполнения. Ответь, пожалуйста, на вопросы в сопроводительном письме:

1. Чем именно тебя заинтересовала эта вакансия?;

2. Какие качества помогут быть успешным (-ой) на этой позиции?

3. Какое твое любимое место (ресторан/бар/клуб) и почему оно им стало?

4. Какой из процессов, за ввод которого ты отвечал(-а), считаешь самым трудоемким и почему?