Технолог (пищевое производство)
Уровень дохода не указанТребуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
ТМ "ЛЮБИМАЯ" - это Казахстанский производитель макаронных изделий (6 лет на рынке России), работающий на собственном Итальянском оборудовании, позволяющем выпускать продукт идеального качества.
В связи с запуском производства в городе Коломна требуется технолог макаронных изделий.
Обязанности:
- Знание технологических процессов изготовления макаронных изделий;
- Уверенное владение ПК (MS Office, Internet);
- Входной контроль сырья (проверка качества поступающего сырья);
- Ведение технологического процесса внедрения нового оборудования, новых сортов на имеющееся оборудование. Организация и прохождение производственные испытания, с оформлением соответствующей документации;
- Осуществление оперативного контроля качества готовой продукции. Внесение корректировок в процесс, в зависимости от состояния. Ведение соответствующей документации.
- Ведение работы по отбору и хранению образцов готовой продукции в "Библиотеке образцов". Контроль за ее состоянием;
- Разработка норм образования возвратных отходов на участках производства. Разработка плана мероприятий по их снижению. Ведение соответствующей документации;
- Оформление актов списания санитарного брака на производстве;
- Участие в разработке программы производственного контроля. Контроль за качеством и сроками выполнения мероприятий по программе;
- Принятие участия в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров. Формирование ежемесячных отчетов по расходу сырья и упаковки, с объяснением причин объяснимых отклонений.
Требования:
- Технологическое/пищевое образование;
- Опыт работы на пищевом производстве (обязательно);
- Опыт работы на аналогичной должности;
- Знание правил хранения продуктов, СанПиН;
- Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств; Знание сроков и условий хранения макаронных изделий;
- Знание пищевого оборудования.
Условия:
- Официальное трудоустройство, белая заработная плата;
- Производство по адресу город Коломна, поселок Сергиевский, улица Центральная 44,
- Оформление согласно ТК РФ;
- Готовы рассмотреть иногородних кандидатов (оплата жилья обсуждается)
- Перспективы карьерного роста;
- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально.
Ключевые навыки
- Санпин
- Технология производства
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 24 июня 2024 в Москве