Менеджер по продажам и работе с клиентами (кейтеринг)/менеджер по развитию бизнеса

Основные задачи:

• Развитие направления Выездной кейтеринг, увеличение кол-ва продаж услуг выездного кейтеринга
• Увеличить кол-во продаж фуршетов и банкетов на имеющихся стационарных площадках
• Расширить клиентскую базу

Обязанности:

• Участие в составлении плана продаж, ответственность за его выполнение

• Поиск новых клиентов, обработка входящих заявок

• Подготовка коммерческих предложений (составление меню в мастере, баланс плановой рентабельности и рыночной цены предложения) и презентаций

• Организация дегустаций и презентаций потенциальным клиентам

• Активный контроль качества работы банкетной службы (коммуникация со всеми задействованными отделами (кухня, склад, проведение), контроль их работы, присутствие на мероприятии, общение с заказчиком, получение обратной связи и транслирование ее команде)

• Развитие долгосрочных отношений с клиентами, в том числе информирование о проведении акций и напоминаний о себе

• Участие в разработке акций и программ продвижение компании на рынке
  Контроль документооборота (заключение договоров и подготовка отчетной документации.

• Высшее образование ( профильное (ресторанно-гостиничный бизнес)- приоритет)
• Дополнительное обучение по продажам - преимущество

• Опыт как в активных продажах ("холодные" звонки, рассылки и т.д.), так и непосредственно с входящими заявками.

• Обязателен опыт продаж выездного кейтеринга, желателен опыт работы на стационарных площадках или ресторане

• Опыт продаж и контроля реализации мероприятий до 2 000 чел

• Наличие собственной базы корпоративных клиентов - преимущество

• Понимание технологии приготовления и подачи блюд

• Умение общаться, грамотная устная и письменная речь, умение аргументировать свою позицию

• Опыт работы с первыми лицами компаний и крупными корпоративными заказчиками

• Знание сервиса и стандартов обслуживания премиум-уровня

• Пятидневная рабочая неделя, возможность гибкого графика

• Доход от 150 000 руб (Оклад + KPI)

• Офис м. Черкизовская