Шеф-повар

Black Star – одна из самых топовых, быстрорастущих и креативных Команд страны, а в музыкальной индустрии и ресторанном бизнесе Мы вышли на мировой уровень.

Мы ценим каждого члена Команды и хотим привлекать лучших из лучших!

Если Вы готовы к профессиональным вызовам, любите людей и цените открытость коммуникации, творческий подход и инновативность в работе – приглашаем к участию в конкурсе.


Ты нам подходишь, если ты:

Имеешь опыт работы или профильное образование, если у тебя нет опыта, но есть желание, то всему научим.

• Опыт работы на аналогичной должности: су-шеф, старшего повара, бригадир от полугода;
• Ответственность, лидерство, умение работать в команде;
• Умеешь организовать себя и свое рабочее место;
• Не ловишь панику, если выходит более трех чеков;
• Не боишься новых задач и обязанностей;
• Нацелен на рост.

Обязанности:

• Организация работы кухни и персонала;
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления;
• Внутренняя отчётность (фото, маркировки);
• Проведение инвентаризаций (1 раз в месяц);
• Составление графика персонала кухни;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии;
• Работа по ТТК, приготовление блюд, прием товара, приготовление заготовок;
• Сборка бургеров, изготовление заготовок;
• Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи бургеров;
• Контроль сроков годности, соблюдения чистоты и санитарных норм;
• Организация работы на кухне;
• Прием, выкладка заказ товаров.

Условия:

• Стабильную заработную плату два раза в месяц;
• Смена 4000р;
• График 6/1, 5/2 по 10-13 часов;
• Бесплатное питание;
• Корпоративные скидки;
• Работа в бургерной BLACK STAR BURGER по адресу авиаконструктора миля 3а, метро Жулебино