Шеф-повар
от 130 000 до 150 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: более 6 лет
Полная занятость, полный день
В Jojobar на Сретенке ищут шеф-повара:
• График работы 5/2
• Зарплата по итогам собеседования
Важно:
• Увлеченность гастрономией, понимание трендов
• Высокий уровень дисциплины и ответственность
• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
Задачи:
• Собрать полностью новую команду кухни
• Ведение документации, инвентаризация, работа с фудкостом и лейборкостом
• Знание iiko и умение работать с показателями
• Разработка новых блюд, сезонное меню и тп.
• Участие в съемках и интервью для СМИ
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производственным персоналом
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
- Санитарный контроль
- Разработка меню
- Технологии производства блюд
- Внутренний контроль
- Общественное питание
- Составление технологических карт
- Аналитическое мышление
- Расстановка приоритетов
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Сретенский бульвар, Сухаревская, Тургеневская, Цветной бульвар, улица Сретенка, 36
Вакансия опубликована 29 июня 2024 в Москве
