Директор ресторана
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
Ведение операционной деятельности ресторана
Развитие заведения, работа с гостями
Обеспечение выполнения плановых финансовых показателей
Обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%
Контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса
Обеспечение и контроль выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне
Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официанта
Обучение и развитие персонала
Взаимодействие с поставщиками
Локальный маркетинг
Требования:
Отсутствие частой смены работы!
опыт работы в ресторанах итальянской и грузинской кухни, а так же в сетевых ресторанах приветствуется
Опыт работы в должности Директор ресторана не менее 3 лет
Знание стандартов сервиса (умение передать опыт)
Положительный опыт с контролирующими органами
Коммуникабельность‚ активность‚ ответственность
Опыт открытия ресторана приветствуется!
Условия:
график 5/2 с плавающими выходными (ненормированный)
трудоустройство по ТК РФ
заработная плата по итогам собеседования, от 120 000 рублей на руки + KPI
испытательный срок 3 месяца
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Руководство коллективом
- Управление командой
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 26 июня 2024 в Москве
