Вакансии для су-шефов в Москве на сайте zarplata.ru

готовить блюда японской, азиатской по стандартам компании. - следить за качеством продуктов, сроками хранения. Oргaнизaция и кoнтpoль рaбочего процесса кухни. -

Умение организовать работу кухни в смене: распределять задачи, контролировать подготовку и своевременную отдачу блюд. Навыки заказа и приёмки продуктов, контроля...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Уверенные навыки работы на горячем и холодном цехах.

Организация и контроль работы кухни. Приготовление блюд японской кухни (особенно роллов). Набор поваров. Построение и обучение команды поваров.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года. Отличное знание японской кухни, уверенные навыки приготовления роллов.

Руководство сменой поваров, организация и контроль работы кухни. Обеспечение приготовления блюд по технологическим картам. Контроль качества и подачи блюд.

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание технологических карт и стандартов приготовления. Навыки управления командой.

приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам кухни. * работа на горячем и холодном цехе. * приготовление и контроль качества заготовок. *

опыт работы поваром. * знание основных технологий приготовления блюд. * умение работать с профессиональным кухонным оборудованием. * понимание принципов хранения продуктов и полуфабрикатов. *

Работа в команде под руководством известного и медийного бренд-шефа и шеф-повара ресторана DUNE. Управление, организация и контроль работы...

Опыт работы от 3-х лет на должности су-шефа ресторана. Опыт работы в аналогичных ресторанах с большими посадками, уровня...

Опыт pаботы нa aнaлогичной позиции от 2 лет, опыт работы в премиум сегменте. - Профильнoе обpазoваниe. - Умeниe работать в рeжиме мнoгoзaдaчности.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение правил ротации и хранения продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты и порядка на...

Опыт работы Су-шефом от 3-х лет. Навыки повара-универсала. Профильное образование. Опыт работы в итальянском ресторане приветствуется!

Приготовление блюд меню. Участие в инвентаризациях. Контроль качества отдачи всех, приготовленных блюд поварами. Приемка заказанных продуктов. Приготовление заготовок.

Ответственность. Чистоплотность. Опыт работы поваром от 6 мес. Грамотность.

Организация и контроль бесперебойной работы всех участков кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки). Приготовление и презентация блюд в соответствии с...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года (или опыт работы поваром от 3 лет). Знание технологий приготовления...

Собственное производство, с которого каждое утро привозим свежую выпечку и десерты. Управлять, организовывать и контролировать работу кухни. Работать только с...

Контроль качества и свежести продуктов. Организация и контроль отдачи блюд. Заказ и приёмка товаров. Соблюдение стандартов кухни и санитарных норм.

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание современных и классических технологий приготовления блюд. Умение организовать работу...

Контроль качество отдачи блюд. Замена шефа в его отсутствие. Составление списка для заказа продуктов. Контроль товарного соседства продуктов. Проведении инвентаризации.

Опрятность. Опыт работы от 1 года до 3 лет на занимаемой должности. Возможность пробовать все продукты.

Свободно владеть рецептурой и способами приготовления блюд из меню. Непосредственно участвовать в работе производства. Следить за знаниями и работой поваров...

Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы от года-двух. Бесперебойное ведение смены.

Координация работы команды поваров. Контроль качества и подачи блюд, соблюдение стандартов. Распределение нагрузки между сотрудниками. Контроль скорости отдачи заказов.

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет. Отличное знание европейской и средиземноморской кухни. Навыки руководства коллективом.

Поддержание чистоты и порядка на рабочей станции. Участие в приемке и хранении продуктов. Работа в команде с су-шеф и...

Опыт работы от 1го года на позиции повара. Опыт в итальянской кухне - преимущество. Умение работать в команде и в...

Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды). Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы.

Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет. Знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных, европейских и банкетных блюд.

Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...

Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Обязательно опыт работы с морепродуктами. Опыт работы су шефом...

Контроль работы сотрудников кухни. Контроль процесса приготовления и качества отдачи блюд. Приготовление и оформление блюд согласно стандартам и ТТК компании.

Опыт работы в сетевых проектах с азиатской концепцией от 3х лет. Управленческий опыт работы от 2х лет.

Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль чистоты производства. Контроль качества продуктов.

Опыт работы су-шефом от 1 года в ресторане. Понимание принципов составления тех. карт и актов проработок. Умение работать в...

Приготовление блюд кондитерского цеха, декорирование блюд и отдача в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Контроль за свежестью...

Опыт работы Су-шеф кондитером от 3-х лет в ресторанах. Ответственность, профессиональный подход к работе. Строгое соблюдение стандартов и...

Работа на раздаче, контроль приготовления блюд, обучение поваров. Работа с поставщиками. Соблюдение чистоты и санитарных норм на кухне. Проведение инвентаризаций.

Умение работать в команде. Знание основных техник приготовления блюд. Знание санитарных норм.

Руководить командой поваров, проводить адаптацию новых сотрудников, обучать и развивать команду. Следить за соблюдением ТТК и управлять процессами.

Имеешь опыт работы су-шефом в ресторане от 2-х лет. Опыт работы в банях или спа — будет серьёзным преимуществом.

Руководить командой поваров, проводить адаптацию новых сотрудников, обучать и развивать команду. Следить за соблюдением ТТК и управлять процессами.

Имеешь опыт работы су-шефом в ресторане от 1 го года. Ты — инициативный, открытый и гостеприимный руководитель. Умеешь управлять процессами...

обеспечивать подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня. - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс. -

Опыт работы от года в ресторанах Москвы. Мед.книжка. Форма. Опыт работы на гриле. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде.

Контроль качества приготовления блюд в соответствии с утвержденными стандартами. Обеспечение своевременной подачи блюд и поддержание высокого темпа работы кухни.

Опыт работы поваром или су-шефом в ресторанах от 1 года. Знание кулинарных стандартов и принципов работы кухни.

Контроль качества приготовления блюд в соответствии с утвержденными стандартами. Обеспечение своевременной подачи блюд и поддержание высокого темпа работы кухни.

Опыт работы поваром или су-шефом в ресторанах от 1 года. Знание кулинарных стандартов и принципов работы кухни.

Организация работы цеха. Обучение и управление персонала кухни. Контроль за соблюдением технологии приготовления. Контроль ассортимента блюд на линии.

Опыт работы от 2 лет. Навык работы на разных участках пищевого производства. Хорошие организаторские навыки.

Локации на выбор: Управлять сменой: координировать команду кухни и курьерскую службу. Контролировать качество: следить за скоростью отдачи блюд, чистотой и...

Опыт в общепите: от 1 года (менеджер, старший смены, су-шеф, бригадир, администратор). Знание iiko: желательно (если работали в другой...

Приготовление блюд. Контроль отдачи блюд и их выполнение в соответствии с технологическими картами. Организация работы поваров. Управление персоналом кухни (составление...

Опыт в должности су-шефа от двух лет. Ведение документооборота кухни. Знание европейской, итальянской и азиатской кухни. Знание и соблюдение...

Обеспечение бесперебойной работы кухни. - Управление персоналом кухни. - Контроль приготовления, дегустации и подачи блюд. - Контроль закупки и приёмки продуктов. -

Опыт работы на должности Су-Шеф не менее двух лет. - Ответственность и пунктуальность. - Коммуникабельность. - Стрессоустойчивость. - Желание развивать и оттачивать свои...

Проведение кулинарных мастер-классов со взрослыми и детьми в студии. Проведение мероприятий в формате кулинарных мастер-классов: дней рождений, девичников...

Опытные шеф-повара, влюбленные в свое дело! Опыт повара/шефа/сушефа от 3-х лет. С грамотной речью и громким...

Контроль работы кухни , управление персоналом. ️обеспечение санитарных норм на кухне. ️составление заявок на Закупки продуктов и контроль качества ( совместно с...

Знание технологии производства. Умение работать в команде. Ответственность, пунктуальность, стремление к изучению нового.

работа поваром-универсалом в горячем цеху. — обучение и развитие персонала. — контроль работы горячего и холодного цехов. — организация и руководство технологическим...

В современную столовую требуются СУ-ШЕФы с опытом работы в столовых. — опыт работы от 3 лет в столовых и фабриках...

Контроль качества приготовления блюд в соответствии с утвержденными стандартами. Обеспечение своевременной подачи блюд и поддержание высокого темпа работы кухни.

Опыт работы поваром или су-шефом в ресторанах от 1 года. Знание кулинарных стандартов и принципов работы кухни.

Организация работы кухни и распределение задач среди персонала. - Знание меню и контроль качества блюд. - Закупка продуктов и расходных материалов. -

Опыт работы с европейской и итальянской кухней. - Опыт на позиции Су-шеф — от 2 лет. - Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Управление персоналом. Контроль качества закупок и готовых блюд. Калькуляция и учет. Разработка и обновление меню...

Опыт работы от 2 лет в должности Су шефа. Отличное знание итальянской и европейской кухни. Ответственность честность, активность в работе...

Приготовление блюд согласно меню ресторанов и Рум сервиса. Создание новых предложение, участие в разработке ТТК. Провидение дегустаций для новых меню...

Профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности на производстве, в отелях от 1 года. Навыки расчета необходимого сырья.

Приготовление блюд по ТТК. Отдача заказов для гостей. Соблюдение санитарных норм и правил (маркировка , ротация и тд). Поддержание чистоты на...

Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность , опрятный внешний вид. Хорошая разговорная русская речь. Готовность обучаться. Знание санитарных норм и правил.

Руководство кухней в отсутствии Шеф-повара. Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Принимать активное участие в разработке...

Среднее профессиональное, н/высшее или высшее профессиональное образование. Стаж работы по специальности не менее 3 лет (опыт работы в отелях...

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Обеспечение гостей готовыми блюдами. Работа с оборудованием и участие в его обслуживании.

Хорошее знание особенностей кухни и методов приготовления блюд по тех.картам. Умение применять технологии приготовления в зависимости от видов блюд: жарить...

выпекать хлеб и хлебобулочные изделия из заморозки (обучаем). С тестом работать не нужно! Изделия приходят с производства замороженными. -

Приглашаем на работу пекаря-повара. Опыт работы не важен, важны желание работать и готовность обучаться.

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни в отсутствие шеф-повара. Совершенствовать производственные процессы: внедрять прогрессивные технологии, оптимизировать использование оборудования, повышать профессиональный...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет в ресторанах полного цикла. Знание технологий приготовления, СанПиН, правил охраны...

Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни. Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам. Составлять заказы на продукты и...

У тебя есть опыт работы в должности су-шефа. Уверенно владеешь способами обработки продуктов и технологиями приготовления. Ты знаешь правила...